Sázení stromů
Jabloně, třešně, švestky, hrušky i rybíz jsou v zimě odolné vůči nízkým teplotám. U těchto druhů se doporučuje termín podzimní výsadby. Můžete je prakticky zasadit, dokud nezmrzne země.
Na druhou stranu broskve, nektarinky a třešně jsou na jaře bezpečnější. Při výsadbě na podzim stromy po výsadbě neřezáváme. Je lepší tuto aktivitu odložit až na jaro. Ořezané větve v zimě snadněji zamrznou.
Ovoce pro skladování
Zralost sklizně se dosahuje pozdními podzimními a zimními odrůdami jablek. Ovoce určené k delšímu skladování je třeba pečlivě sklízet. Každé ovoce musí být se stopkou. Ovoce, které je pohmožděné, s příznaky chorob nebo okusované škůdci, není vhodné pro skladování.
Také ti, kteří sami spadli ze stromu, nezůstanou příliš dlouho, takže je musíte nejprve použít. Nejnovější odrůdy jako 'Jonagold', 'Alwa', 'Idared', 'Szara Reneta', pokud jsou sklizeny včas, lze skladovat v chladném sklepě i do ledna a února.
Podzimní rostlinolékařská ošetření
Na konci měsíce, když všechny listy spadly ze stromů, je hrabeme přímo pod stromy. To je důležité, zejména v případě jabloní, protože spory Venturia inaequalis se v zimě vyvíjejí na spadaném listí a způsobují strupovitost jablek. Odstraněním zdroje infekce pomůžeme chránit rostliny v nové sezóně snížením napadení listů a mladých sazenic.
Listy z ovocných stromů mají málo taninu, a proto se rychle rozkládají. Jsou tedy ideální pro kompost. Aby se urychlil rozklad listů půdními mikroorganismy, musí se do kompostéru přidat nějaké dusíkaté hnojivo, např. Močovina nebo dusičnan.
