Abychom se postarali o správnou stravu vašich nejmenších, navrhuji každou zimu vysazovat do květináče pažitku a petržel . Jedná se o rostliny, které nevyžadují zvláštní podmínky a rostou po celý rok. Můj syn mi pomáhá. Dítě se učí, jak rostliny pěstovat a jak se o ně starat. Také má velkou spokojenost se sledováním jejich růstu.
Petržel
Na konci podzimu vykopám petržel z pole . Vybral jsem ten, který má silný kořen. Oříznu některé listy a zasadím je do hlubokého květináče tak, aby špička kořene mírně vyčnívala. Všechno dobře zalévám.
Celou zimu mám čerstvou petrželku , kterou používám na saláty, sendviče nebo jako doplněk k polévce. Petržel je bohatá na vitamíny a minerály, zejména na snadno stravitelné železo. Dávám to tedy svému synovi, který má anémii.
Pažitka
Pěstuji také pažitku po celý rok. Vybírám žárovky, které nesou listy. Pokryju půdu a po jednom je vložím do hrnce. Potom hojně zalévám. Když pažitka hodně vyrostla , vyměňuji žárovky za nové.
Pažitka je dokonalým doplňkem sendvičů a salátů. Moje rodina miluje jemně nasekanou smetanu a sůl. Chutná obzvláště dobře v zimě, kdy na zahradě není čerstvá zelenina a ta z obchodu není vždy zdravá. Doporučuji dětem, protože má baktericidní účinek a je mírnější než cibule, což malé děti nemají rádi. Obsahuje mnoho vitamínů a stimuluje chuť k jídlu.
Katarzyna Kosmala
