Lidé od nepaměti přisuzovali životnímu prostředí velký význam, a tak dychtivě vysazovali kolem svých sedadel různé rostliny. Umění plánování a správy zahrad se vyvinulo v 17. století, kdy kolem paláců a panství vznikly krásné zahrady s tvarovanými stromy a keři.
Díky práci a zkušenostem mnoha generací vynikajících zahradníků vznikly stále dokonalejší formy. Nejznámějším příkladem jsou zahrady ve Versailles,
ve kterých dodnes rostou stromy a keře formované do komplikovaných geometrických tvarů. Mezi nimi však nebyly jen okrasné rostliny, ale velmi často i užitkové rostliny. Dostali také zajímavé a neobvyklé formy. Jabloně, hrušky a dokonce i broskve byly dovedně prořezávány, což jim dodávalo podobu svícnu nebo vějíře.
Tvořící espaliers
Na první pohled se tvorba takových korun zdála velmi komplikovaná. Ukazuje se však, že to není vůbec těžké. Zásady prořezávání byly pečlivě popsány a fungují pro moderní zahrady stejně jako za starých časů.
Jednou z nejjednodušších a zároveň atraktivních forem ovocných stromů je tzv rozepnutá koruna, známá také jako palmette. Jeho charakteristickým rysem je plochý tvar a všechny větve rostou v jedné rovině. P rzeważnie každý strom může být vytvořen ve tvaru palmet. K tomu jsou vhodné i starší, několik let staré stromy. Je však mnohem snazší tvarovat, když strom stále není řezán.
Lepší nápad je tedy koupit si ten správný ovocný strom a uchovat si ho od samého začátku. Palmeta se snadno tvaruje, ale je také velmi účinnou korunou, zvláště je-li napnutá proti zdi budovy. Než začneme tvořit palmetový strom, musíme zvolit správné místo. Rozhodněme se o slunné, světlé a reprezentativní stěně, která zvýrazní zajímavý tvar koruny.
Řezbářství v dřevinách
Je dobré, když je zeď správně předem připravena, protože až strom poroste, bude obtížné na něm provádět práce, jako je malování. Dalším krokem je vybudování silného rámce. Nejvhodnější je mříž z dřevěných lamel. Bude sloužit jako podpora pro pobočky. Lamely položíme jeden nad druhým ve vzdálenosti asi 60-80 centimetrů od sebe.
Francouzské formování krok za krokem
1. První řez
Po zasazení stromu vyberte dvě silné větvičky a připevněte je vodorovně na stojan. Všechny výhonky rostoucí výše se stříhají do krátkého čepu a vodítko se zkracuje.
2. Letní stříhání
Když výhonky na spodních větvích dosáhnou asi 30 cm, zkraťte je po 4-5 listech a ponechte krátký špendlík. Dva výhonky v horní části koruny , které dosáhly další úrovně, necháme bez řezání. Budou v příštím roce použity na stavbu nové podlahy. Vystřihněte všechny zbývající výhonky.
2a. Nakrájejte na krátké výhonky
Oříznutí vertikálně rostoucí větvičky vyrobené během vegetačního období způsobí, že z paždí listů vyrostou nové výhonky. Tyto výhonky také zkrátíme, což způsobí, že přestanou růst a stanou se krátkými výhonky s plody.
3. Druhý rok formování koruny
Na jaře následujícího roku opatrně prořezejte všechny větvičky na nejnižší úrovni koruny. Připojte dva výhonky vlevo v horní části korunky k rámu.
3a. Ořezávání na čepu
Správně zkrácená větvička před začátkem vegetace.
