Živá encyklopedie rostlinných vůní
Ve vonné zahradě v Erlangenu (Bavorsko) se již 30 let pěstují speciální rostliny. Na ploše téměř 1 ha roste asi 120 aromatických původních a exotických druhů. Návštěvníci je mohou ucítit, seznámit se s jejich kořeněnými vlastnostmi a dozvědět se, jak se používají v medicíně a v kosmetickém průmyslu.
Od dubna do října je zahrada otevřena denně a jsou k dispozici průvodci. Zahrady s čistými vůněmi jsou v Německu vzácností, ale některé větší rostliny mají speciální zóny. Stále častěji se zde zakládají voňavé zahrady. Stojí za to navštívit zahradu v Muszyně (Malopolské vojvodství) a arboretum v Bolestraszyce poblíž Przemyślu.
Výhody vonných rostlin
Vůně květin podporuje proces reprodukce rostlin. Vůně listů naopak hraje jinou roli. Vystraší hladová zvířata, tj. Chrání rostlinu před snědením. To, co hmyz nemá rád, se lidem může líbit. Pěstujme proto mnoho aromatických rostlin, jako je tymián, šalvěj, rozmarýn. Používají se jako koření a nejčastěji pocházejí ze středomořských oblastí, mají rádi teplá, slunná místa a docela neúrodnou půdu…. a vůně květin
Vůně konkrétní růže se mění po celý den, a proto ji nelze snadno popsat. Nejintenzivnější je v slunečných ranních hodinách nebo po krátkém teplém dešti. Pak lehké éterické oleje, které růže produkují v okvětních lístcích, stoupají do vzduchu. V chladném počasí si rostlina uloží svůj sladký parfém, protože včely se stejně neobjeví. Existují rostliny, jako jsou skvrnité obrázky, které připravují hnilobu přitahující mouchy.
Sladká noční vůně
Andělské trumpety (brugmansje), okrasný tabák, pupalkový a pupalkový květ, stejně jako mnoho dalších rostlin, začnou páchnout až za soumraku. Noční květiny mají často těžkou, nasládlou vůni. Zda jeho vůni vnímáme jako příjemnou, dráždivou nebo dokonce odpudivou, záleží na její intenzitě a citlivosti. Noční vůně květin naopak milují můry. Přitahovaný hmyz létá z květu na květinu jako kolibříci a saje nektar.
Během tohoto svátku nosí pyly a plní stejný úkol jako denní hmyz. Na fotografii motýl nočního ledovce dosahuje svým proboscisem až na dno úzkého kalichu květu zimolezu.
Aromatické pochoutky přímo z postelí a květinových záhonů
Nejznámější vonné rostliny:
1. Citrónová verbena má intenzivní citrusovou vůni, která se uvolňuje při protřepání stonků. Listy používáme pro infuze a koření.
2. Čokoládový vesmír vyvíjí tmavě hnědé květy, jejichž vůně se líbí zejména dětem.
3. Voňavý leták Helenium aromaticum má květy ve tvaru hlavy, které po otření voní po želé.
4. Heliotrope voní jako vanilka, proto se často vysazuje do balkónových krabic.
5. Mugwort má listy vonící colou, které lze použít k dochucení různých nápojů.
6. Ananasová šalvěj má voňavé listy a krásné květiny pro dochucení a zdobení různých pokrmů.
