Citronová tráva - vlastnosti, pěstování na zahradě a v květináči
Citronová tráva (Cymbopogon citratus), také známá jako citronella nebo citronová tráva, je vytrvalá tropická tráva. Kulinářské a léčivé vlastnosti citronové trávy jsou oceňovány po celém světě, ale stojí také za výsadbu pro její dekorativní vlastnosti. Za okamžik zjistíte, zda je možné pěstovat citronovou trávu na zahradě nebo v květináči, naučíte se pravidla její péče a uvidíte, jak snadné je pěstovat citronovou trávu z výsevu semen . Naučte se tajemství pěstování a používání citronové trávy!
Citronová tráva
Obr. © Piotr Moliński
Jak vypadá citronová tráva?
Citronová tráva pochází z jihovýchodní Asie , kde roste divoce a kultivovaně. Právě v asijské kuchyni je použití citronové trávy jako přísady do mnoha pokrmů, polévek a nápojů oblíbené . Při pěstování dosahují generativní výhonky citronové trávy délky až 150 cm a v přírodních podmínkách až 2 m. Tato tráva vytváří husté shluky zelených listů, na okrajích ostré . Květy citronové trávy jsou zeleno-červené, malé, shromážděné ve složitém klasu. Je to vytrvalá okrasná tráva, ale nejlépe vypadá v prvních 3-4 letech pěstování. Pak to musí být rozděleno a prasknout na nová místa.
Citronová tráva - vlastnosti
Kulinářské a léčivé vlastnosti citronové trávy jsou široce oceňovány.
Léčivé vlastnosti citronové trávy souvisejí hlavně s vysokým obsahem vitaminu C. Citronovou vůni ucítíte při přesazování trávy nebo při lámání a drcení listů. Listy a výhonky citronové trávy obsahují mnoho těkavých olejů, jejichž hlavní složkou je citral (až 80%). Vykazuje protirakovinné vlastnosti.
Citrónová tráva je k dispozici jako prášek, oleje nebo jako čerstvý stonek, který je nakrájen na plátky. Infuze vyrobená z plátků, prášku z citronové trávy nebo éterického oleje bojuje proti bolestem hlavy. Osobně jsem použil infuzi citronové trávy na zažívací potíže a přiznávám, že přináší úlevu!Olej z citronové trávy se používá také v aromaterapii. Je však vhodné dodržovat doporučené dávky, protože přebytečný olej (zejména při nadměrném přidávání do koupele) může dráždit pokožku.
Kulinářské vlastnosti citronové trávy se používají v asijské kuchyni, kde se citronová tráva často přidává do nápojů a polévek. Příkladem je thajská polévka Tom-yum s kořeněnou a kyselou chutí. Citronová tráva se přidává do čaje, bylin a ovocných čajů.
Ledový čaj s citronovou trávou
Citronová tráva - pěstování zahrady
Bohužel v našem podnebí není citronová tráva vhodná pro zimování v zemi . Není mrazuvzdorný a když teplota klesne na přibližně 0 ° C, jeho listy okamžitě vyschnou. Při teplotě pod 0 ° C citronová tráva úplně zmrzne. Proto roste lemongrass v zahradě je možné pouze v době, kdy jsou teploty stále pozitivní .
Osobně pěstuji citronovou trávu jako jednoletou rostlinu . Na začátku podzimu jsem vystřihnul všechny výhonky, nejsilnější se snědly a zbytek se použil k dochucení polévek.
Pokud chcete, aby citronová tráva přezimovala až do příštího roku , musíte ji poté, co strávíte léto na zahradě, přesadit do květináče a přemístit do místností chráněných před mrazem.
Citronová tráva - pěstování v květináči
Je mnohem snazší pěstovat citronovou trávu v květináči . Poté v létě může být rostlina vystavena na zahradě nebo na terase a před nástupem mrazů přeneseme citronovou trávu na zimu do světlé a chladné místnosti, kde teplota neklesne pod 5 ° C. Během tohoto období je tráva zalévána střídmě, takže substrát je mírně vlhký a hnojení je zcela opuštěno.
Když pominou jarní mrazy (druhá polovina května), dejte si do zahrady s květináči citronovou trávu nebo ji položte do země. Začneme normálně zalévat. Rovněž stojí za to použít přírodní hnojivo, např. Biohumus, aby se výhonky a listy palmetta zvětšily.
Citronová tráva - pěstování ze semen
Vzhledem k tomu, že sazenice citronové trávy je u nás obtížné najít, stojí za to zkusit pěstovat citronovou trávu ze semen . Nejlepší je začít sát semena citronové trávy v březnu. K tomu je třeba připravit hrnec naplněný půdou pro setí semen. Na substrát položte semínka citronové trávy a lehce je přitlačte . Velkoryse posypte půdu a poté nádobu umístěte na teplé a slunné místo, nezapomeňte ji pravidelně posypat, aby byla půda stále vlhká. Můžete jej také přikrýt fólií, která vám pomůže udržet stálou vlhkost.
Sazenice citronové trávy se objeví za pár dní. Obvykle je můžeme pozorovat do 3 až 7 dnů od setí. Další péče o citrónovou trávu spočívá hlavně v tom, že dodá rostlinám teplo, dostatek slunce a udržuje půdu vlhkou. Sklizeň citronové trávy pro jídlo bude možná od poloviny léta do podzimu.
Semena citronové trávy si můžete objednat v našem internetovém obchodě. Doporučuji vysoce kvalitní semena, jediné na našem trhu hermeticky zabalené, ze kterých vzejde velké množství sazenic. Chcete-li přejít do obchodu, stiskněte tlačítko níže.
Eng. country arch. Piotr Moliński
www.OgrodyPetrusa.pl
