Sklizeň pozdních odrůd zeleniny
V říjnu vykopáme kořeny takové populární zeleniny, jako je: červená řepa, celer, mrkev a petržel, a také nakrájíme velké hlavy hlávkového zelí. Tato zelenina může být skladována a konzumována později.
V polovině měsíce bychom měli sklízet zralé, pěkně vypěstované ovoce obyčejného a obřího squashu, stejně jako lusky fazolí, které stále dozrávají v paprscích podzimního slunce . Vykrojíme hlavy křupavého a máslového salátu a další listové zeleniny, včetně celer odrůdy celeru a řepy , špenát , čekanka . Připravené k jídlu jsou také podlouhlé hlavy čínského zelí , listy kelu a ředkvičky .
Na konci října můžeme začít sklízet pozdní sezónu a růžičkovou kapustu , ve které pokračujeme v listopadu .
Skladování zeleniny
Plodiny sklizené na podzim v příštích několika měsících můžeme použít, pokud se postaráme o jejich správné skladování . K tomu je vhodná zdravá zelenina bez známek hniloby nebo poškození škůdci. Pro jejich skladování jsou vhodné hromady kompostu nebo v prolamovaných nádobách a bednách .
 |
|
(Obrázek: Fotolia.com) |
Ve skladovacích prostorách ( podkroví , suterén, altán , výkop ) udržujeme poměrně nízkou teplotu (1–5 ° C), chráníme je před vlhkostí a „amatéry“ šťavnaté zeleniny - hlavně hlodavců - kteří hledají zejména snadné jídlo na podzim a v zimě . Čas od času zkontrolujeme náš inventář, odstraníme poškozené , zvadlé , plesnivé .
Pozdní podzimní ovoce
Nové odrůdy keřů mohou často přinést ovoce i do prvního mrazu. Maliny v mýtině nebo ranní rosa mohou přinést ovoce na výhoncích, které rostly ve stejném roce. Podobné je to s ostružinami bez trní. Pozdní odrůdy jabloní, jako je Idared, šedá reneta nebo jonagold, přinášejí nejdelší ovoce z ovocných stromů. Nejnovější odrůdy hrušní jsou konferenční a provizorní , které jsou určeny ke skladování.
Podzimní mrazy, pokud nejsou příliš silné, obecně neškodí jablkům a hruškám . Plody těchto druhů vydrží bez poškození teplotu až na -3 ° C. Také maďarští červi mohou dlouho viset na stromech a pokud jsou ponecháni, mohou být sklizeni i po mrazu. Obvykle mají vrásčitou pokožku , ale jsou mnohem sladší. Po zmrazení se z nich vyrábí džem a tinktury . Plody některých druhů jsou po prvních podzimních mrazech chutnější.
Divoce rostoucí trnka by měla být sklizena až po zmrazení, protože je příliš koláč dříve. Kdoule je také jedním z nejnovějších druhů zrání . Pouze na konci podzimu jeho plody měknou a dozrávají . Je nepravděpodobné, že by se konzumovaly syrové, ale když se přidají například do kompotů, dodají jim jedinečnou vůni.
Kolik kompostu rostliny potřebují?
Kompost je kompletní hnojivo, protože obsahuje všechny živiny, které rostliny potřebují. Kromě toho se zvyšuje obsah humusu v substrátu, což je důležité pro zlepšení kvality těžké , jílu nebo suché , písčitých půdách . Kompost je definován jako čerstvý po 3–6 měsících zrání. Lze jej rozšířit pod stromy, keře a živé ploty (doporučená dávka je 2–3 litry na 1 m²). Pamatujte, že mladý kompost by se neměl kopat se zemí, ale měl by se používat pouze jako mulčování .
Kompost 6-12 měsíců starý lze použít mnoha způsoby . Podporujeme okrasné rostliny , zeleninu a trávníky prosetým vyzrálým kompostem . Od března do září mícháme v závislosti na plodině hnojivo s ornicí . Zelenina s velkými potřebami (např. Rajčata, zelí, celer) by měla být krmena dávkou 4–6 l / m², se středními nároky ( řepa , kedluben ) a květinami - 2–3 l / m², zelenina s nízkými potřebami ( hlávkový salát , fazole ) a byliny - 1-2 l / m².
