Moruša bílá - vlastnosti, pěstování, čaj z listů moruše
Bílá moruše je nenáročný a snadno rostoucí strom. Listy jsou obrovskou výhodou této rostliny. Na podzim krásně zbarvené a vykazují také léčivé vlastnosti. Čaj z listů moruše je ideální pro diabetiky a lidi, kteří drží dietu. Plody moruše se ale vyplatí použít i v kuchyni. Zjistěte více, jaké jsou vlastnosti moruše bílé, a ověřte, zda se pěstování moruše ve vaší zahradě daří.
Moruša bílá - Morus alba
Bílá moruše - léčivé a okrasné vlastnosti
Moruša bílá (Morus alba) je listnatý strom, který je vysoký přibližně 15 m. V květnu se na něm objevují mladé listy, které v říjnu intenzivně zbarvují do žluta a v zimě padají. Plody bílé moruše jsou jedlé, tvarem a velikostí podobné malinám, bílé barvy. Koncem července dozrávají a spontánně spadnou ze stromu.
Bílá moruše se často nachází v parcích a krajinném prostředí. Mezi druhy však existuje mnoho zajímavých odrůd, takže stojí za to, aby dekorativní vlastnosti moruše ocenili i majitelé domácích zahrad. Zahradní odrůdy bílé moruše obvykle nejsou vysoké, mohou mít různé tvary - od pláče až po kompaktní sférické. Jednou z nejúčinnějších odrůd jebílá moruše 'Pendula' .
Moruša bílá 'Pendula' má hustou deštníkovitou korunu a výhonky visící až k zemi. Průměr koruny je přibližně 3 m a výška stromu závisí na výšce místa roubování (obvykle ve výšce 1 - 2 m). Listy jsou velké, ve tvaru srdce, zelené barvy. Rostlina je ideální pro malé zahrady, kde bude zajímavým přízvukem.
Bílá moruše se používá také ve farmakologii, zpracování a tesařství. Tato rostlina je díky tvrdosti dřeva vynikajícím materiálem pro výrobu nábytku. Léčivé vlastnosti moruše bílé
jsou známé již po staletí . V tradiční čínské medicíně se listy bílé moruše používají ke snížení hladiny cholesterolu a vysokého krevního tlaku. Listy moruše bílé se také vyznačují vysokým obsahem sloučenin s antioxidační aktivitou, vykazují antipyretické a diuretické vlastnosti. Používali se hlavně jako čaj z listů moruše nebo odvarů. Léčivé vlastnosti prokázaly také výtažky z morušové kůry a kořene, které chrání játra a ledviny. Z ovoce moruše bílé můžete připravit džusy, likéry, likéry nebo džemy.
Moruše bílá - pěstování v Polsku
Pěstování moruše bílé v Polsku není příliš náročné, proto se tento strom často používá k výsadbě v parcích nebo na ulicích. Tato skutečnost dokazuje jeho odolnost vůči suchu a znečištění. Rovněž není příliš citlivý na nemoci a škůdce. Jedinou podmínkou, která musí být pro moruše absolutně zajištěna, je slunná poloha a lehká, úrodná půda s neutrálním pH. Come bílá moruše je relativně odolná vůči nízkým teplotám, je lepší ji zasadit na místa chráněná před větrem. Vyvarujte se pěstování moruší v severovýchodní části Polska.
Bílá moruše nevyžaduje intenzivní hnojení, měli bychom ji omezit na nezbytné minimum poskytnutím jediné dávky hnojiva na jaře. Lze použít univerzální minerální hnojiva a kompost. Zaléváme podle potřeby.
Výsadba moruše bílé Výsadba bílé
moruše se nejlépe provádí na jaře nebo na podzim. Současně bychom neměli zapomenout zajistit vhodnou polohu a hnojit půdu kompostem nebo dobře kompostovaným hnojem. Rostlina je zasazena o 5–10 cm hlouběji, než doposud rostla. Dokud se zakoření a nebude silnější, vyžaduje připoutání k podpoře.
Řezání moruše bílé
Velmi důležitým postupem péče o pěstování moruše je řezání, na které rostlina velmi dobře reaguje. Řezání bílé moruševystupujeme v zimě a brzy na jaře. Tvorba korunky začíná v mateřské škole, ale mělo by se v ní pokračovat v prvních letech po výsadbě. Vyvedeme kmen a vytvarujeme hlavní větve. Také stojí za to provést sanitární prořezávání, které zahrnuje řezání suchých a zlomených větví.
Čaj z bílé moruše
Čaj z listů bílé moruše je znám již dlouho. Na Dálném východě je pití této infuze široce používáno. V polských obchodech jsou k dispozici doplňky stravy obsahující výtažky z listů a plodů moruše bílé. Látky obsažené v listech moruše snižují hladinu cukru v krvi omezením metabolismu složitých cukrů. Listy moruše nám tedy pomáhají zhubnout. Jsou také tkané pro diabetiky.
Sklizeň a sušení listů moruše . Bílé listy moruše
který použijeme na čaj, by měl být zelený, bez známek nemoci. Sklízíme na jaře, v polovině května, za jasného počasí. Mladé listy se zvláště doporučují pro infuze. Vysušíme je na papíře a necháme je na dobře větraném, mírně zatemněném místě. Lístky také můžeme sušit v troubě při 40 ° C.
Jak připravit bílý moruše čaj? Nejlepší je pít
bílý moruše před jídlem. Doporučená dávka jsou přibližně 3 čajové lžičky sušených listů na sklenici vody. Nalijte listy vroucí vodou a přikryjte je asi 10 minut.
Nepřekračujte doporučenou denní dávku. Těhotné a kojící ženy by neměly užívat infuze listů moruše.
MSc. Joanna Białowąs
