Modré klobásy! - vykřikne téměř každý, kdo na podzim uvidí plody hořáku visícího z bezlistých větví. Je také těžké odolat nutkání pohladit jejich příjemně dotykovou semišovou kůži. Stojí za to zasadit tento exotický keř na privilegovaném místě v zahradě, protože pouze tam se ukáže veškerá jeho krása.
Rodina Lardizabalaceae zahrnuje pouze devět rodů a přibližně 50 druhů keřů a popínavých rostlin, které se vyskytují hlavně na Dálném východě. Z nich se v našem klimatickém pásmu nejčastěji pěstuje zimolez odolný horolezec Akebia quinata se složenými palmovými listy, fialovými květy a masitým ovocem.
Původ čínského hořáku
Čínský Decaisnea fargesii, zejména staré exempláře, lze vidět pouze v botanických zahradách a arboretech. Ve svém přirozeném stavu roste v listnatých horských lesích v čínských provinciích Hupeh a Yunnan, v horním toku řeky Yangtze a v Himalájích . K objevu tohoto druhu pro vědu přispěl francouzský misionář a botanik Paul Guillaume Farges (1844-1912), který žil v Číně více než 30 let a odtud zasílal semena dříve neznámých rostlin společnosti Maurice L. de Vilmorin. Autorem prvního vědeckého popisu hořáku z roku 1892 byl francouzský botanik Adrian R. Franchet (1834-1900).
Žánrové epiteton připomíná objevitele druhu Farges, zatímco obecný název Decaisnea byl odvozen od jména Josepha Decaisne (1807-1882), belgického profesora botaniky, který pracoval na pařížské Jardin des Plantes. Díky Fargesovi v roce 1895 dorazil do Evropy čínský roztoč, který byl poprvé zasazen do školky Vilmorina a o dva roky později byl pěstován v Kew Gardens poblíž Londýna. Objevil se v Polsku kolem roku 1916.
Stonky jsou silné, rovné a tuhé, díky čemuž se keř ve svém zvyku podobá aralii. Ve své domovině dosahuje výšky 5 m, u nás je to 2-3 m. Jeho rozsáhlý kořenový systém je tvořen silnými, slabě rozvětvenými kořeny. Listy, uspořádané v přímé linii na vrcholcích výhonků, se skládají z 13-25 špičatých, namodralých listů na spodní straně. Délka listů dosahuje 80-100 cm. Na podzim se zbarví do žluta nebo do oranžova a potom odpadnou.
V červnu se v zavěšených latách dlouhých až 50 cm vyvíjí četné zelenožluté zvonovité květy. Mohou být muži, ženy nebo bisexuálové. Plody ve tvaru prstu, které jsou největší ozdobou keře, jsou tvořeny ženskými a hermafroditovými květinami. Dozrávají v září nebo v říjnu. Vnitřek ovoce je naplněn velkými černými semínky, podobnými semenům melounu, a je obklopen téměř čistou, želé podobnou dužinou, která je sladká a jedlá.
Postavení a požadavky
Mrazuvzdornost hořáku je uspokojivá, pouze během extrémně chladných zim mohou výhonky zmrznout až k okraji sněhu. Listy, které se vyvinou již v dubnu, jsou také citlivé na poškození mrazem. Chráníme mladé exempláře zakrytím výhonků na zimu a mulčováním půdy na jaře, čímž zabráníme příliš brzkému začátku vegetace.
Palecznik lze úspěšně pěstovat i ve východním Polsku, ale nejkrásnější a nejstarší exempláře rostou v západopomořanském vojvodství, v arboretech v Przelewicích, Wojsławicích a Glinně u Štětína. Wojsławické vzorky flegmonu byly vysazeny v 70. letech. Jejich nadzemní část někdy zamrzne (obvykle po extrémně silných zimách), ale po 2-3 letech se regeneruje. Vyhovuje jí průměrná zahradní půda a slunná nebo polostínovaná poloha.
Dobré vědět
Číňané nazývají čínského křečka „okurkou, která vypadá jako kočičí výkaly“. V jiných jazycích se tomu říká „modrá klobása“, „modrý okurkový keř“ nebo „modrý fazolový strom“. V USA se této rostlině říká „prsty mrtvého muže“ a vyrábí se z ní dekorace na Halloween.
Jak se rozmnožovat?
Čínský hořák lze množit několika způsoby. Nejjednodušší způsob, jak zasít semena na jaře, je stratifikovat je při teplotě několika stupňů nad nulou bezprostředně po sklizni. Klíčí rychle a ve vysokém procentu. Mladé sazenice musí být první zimu uchovávány v místnosti bez mrazu. Vegetativní reprodukce poskytuje rychlejší výsledky: v létě z neignifikovaných výhonků výhonků a v zimě z kořenových řízků. Keře připravené k výsadbě lze zakoupit v nejlepších mateřských farmách.
