Maliny jsou po staletí známé jako rostliny s léčivými vlastnostmi. Úspěchy polského šlechtění vyústily ve skutečnost, že máme odrůdy přizpůsobené kultivaci v našem podnebí, výnos od července do mrazu a rodící plody různých barev - od žluté přes červenou až po černou.
Léčivé vlastnosti malin souvisí s přítomností biologicky aktivních sloučenin v ovoci. Je třeba vědět, že odrůdy s tmavší ovocnou barvou jsou bohatší na antokyany, které mají antioxidační vlastnosti a hrají důležitou roli při ochraně před chorobami, včetně nádory. Kromě toho, bohatství v takzvané ovoce. Díky kyselině ellagové, která má antibakteriální a antivirové vlastnosti, poskytuje malinová šťáva úlevu od nachlazení. Antioxidanty lze také najít v listech, které se používají ve farmaceutických přípravcích, jako jsou čaje proti průjmům, vyrážky a jako dezinfekční prostředek při zánětech úst a krku.
Odrůdy malin se dělí do dvou skupin: plodení na dvouletých výhoncích, tzv léto, a na jednoroční výhonky, tzv podzim. Maliny, které přinášejí ovoce na dvouletých výhoncích, tvoří v prvním roce růstu pouze výhonky a poupata a plodení začíná až druhý rok po výsadbě, v červenci. Maliny, které přinášejí ovoce na jednoročních výhoncích, tvoří výhonky za jeden rok, kvetou na nich, kvetou a přinášejí ovoce od začátku srpna.
Letní maliny je třeba vést na podpěrách. Obvykle je ponecháno 5-7 silných, dobře vyvinutých výhonků, které jsou přivázány k drátu, který je veden vodorovně mezi pestíky. Podzimní maliny obvykle nevyžadují podpěry, šíření jejich výhonků do stran můžete omezit pouze vázáním „shluků“ výhonků provázkem. Vysazením různých odrůd na pozemku si můžeme užívat jejich hodnot od léta do podzimu. Kontinuitu plodů zajistíme výsadbou: „Laszka“ (plodení na konci června, začátek července), „Benefis“ (o dva týdny později po „Laszce“), „Litacz“ (plod plodů maliny v červenci), „Polesie“ (začátek plodování se shoduje) s koncem plodů „Benefis“), „Polka“, „Polana“, „Pokusa“, „Poranna Rosa“ (se žlutým ovocem, počínaje plodem koncem srpna nebo začátkem září).
Výhonky letních malin se stříhají po plodení, tedy kolem začátku srpna, aby poskytly světlo a vzduch pro růst nových výhonků. Odstraněním starých výhonků navíc omezujeme napadení chorobami a škůdci na příští rok.
Podzimní maliny přinášejí ovoce prakticky až do mrazu, proto se odstraňování starých výhonků obvykle provádí příští jaro. U podzimních malin lze plody opakovat. Odříznutím horní části výhonku, který přinesl ovoce v loňském roce, a opuštěním spodní části získáme ovoce v létě (červenec). Nové výhonky přinesou ovoce od srpna do mrazu.
Pěstování malin
Maliny dávají přednost slunným polohám, půdy nejsou příliš těžké. Jsou citlivé na zaplavování kořenů vodou, takže v půdách s vysokou hladinou podzemní vody stojí za to pěstovat rostliny v mírném převýšení, na tzv. postele. Půda pro maliny by měla být připravena předem, zbavena plevele a hnojena, např. Setím zelených hnojiv (hořčice, měsíček, obiloviny). Bare-root rostliny jsou vysazeny na podzim nebo na jaře, a hrnkové rostliny mohou být vysazeny po celou vegetační dobu.
