8. - 10. září se v kouzelném prostředí botanické zahrady Varšavské univerzity budete moci nejen dobře najíst a napít, ale také se setkáte se slavnými kuchaři, autory kuchařských knih a především se zúčastníte řady workshopů, kulinářských představení, přednášek a diskusí.
Večer 8. září bude slavnostně zahájena slavnostní večeře pod širým nebem, kterou připraví nejlepší kuchaři: Joanna Jakubiuk, Andrzej Andrzejczak, Wit Szychowski, Tomasz Maćkowiak, Marcin Koch a Martin Gimenez Castro . Jejich počet je k dispozici na www.warszawskifestiwalkulinarny.pl, jejich počet je omezený.
 |
Během festivalu 9. a 10. září potkáte nejlepší polské výrobce potravin, umělce a řemeslníky. Organizátoři: Grzegorz Łapanowski z Food Lab Studio a Nadace Szkoła na Widelcu, Botanická zahrada Varšavské univerzity a Targi WZORY vás zve na otevřenou konferenci, kde budeme hovořit o kulinářském vzdělávání, ekologickém zemědělství, biologické rozmanitosti a přístupu k dobrému jídlu. "Tento festival je velkou oslavou pro milovníky jídla." Chceme spolu hovořit o budoucnosti potravin. Někde musí tato diskuse začít. Zúčastněte se toho. Buďte s námi! “ Grzegorz Łapanowski zve.
Na návštěvníky čeká řada kulinářských, zahradnických a potravinářských designů a workshopů. Ve festivalovém kulinářském pavilonu se mimo jiné setkáme s Kasií Błażejewskou Stuhr, Karolinou a Maciekem Szaciłłem a Mateuszem Szuchnikem . Naučte se dělat kokedamy, jedlou kosmetiku, s R pro ślinnymi Tipy, budeme znát příkrmy domácího zahradnictví, s odborníky z Botanické zahrady vyzkoušet divoké jedlé rostliny a vědět, jak vytvořit jejich kompostéry.
Zájemci se budou moci zúčastnit ochutnávky vín s Magazyn Wino nebo se v pivovaru Trzech Kumpli dozvědět, jak se vyrábí řemeslné pivo.
Jídlo pochází z kuchyně
Během sobotního panelu FOOD DESIGN FROM KITCHEN se setkáme s vynikajícími odborníky v oboru Food Design, kteří budou hovořit o různých tvářích potravinářského designu a hledat odpovědi na otázku, jaké bude jídlo budoucnosti. V sobotu povede Brand Design bezplatné konzultace pro podnikatele v oblasti budování značky založené na obalech.
K dispozici budou také atrakce pro nejmenší! V dětské zóně se budou konat kulinářské workshopy s Nadací Szkoła na Widelcu, keramické workshopy se Szumilasem, omalovánky, hry a animace.
Zahradní areál zaplní stánky s lahodným jídlem a místními specialitami od farmářů a drobných výrobců. Nakoupíte také krásné kuchyňské doplňky, keramiku, rostliny a samozřejmě med od nejlepších včelínů! Každý, kdo má žízeň, bude moci ve stánku Grohe zdarma pít vodu Grohe Blue.
Na konci festivalu vyzve Federace polských potravinových bank všechny, aby hráli a vařili v rytmu hudby „EFFECT Soup Disco“ v kulinářském pavilonu. Bude to jedinečný workshop, kde se naučíte, jak neztrácet jídlo. Projekt je financován z programu Erasmus Plus.
Vedlejší událost
Ve dnech 9. – 10. Září se v kině Muranów uskuteční tři projekce kulinářských filmů ze série Films For Food . V sobotu uvidíme „Korzeń“ a „Singhampton Project“ a v neděli „In Defence of Food“.
Vstupenky
8. – 10. Září 2017
Otevírací doba 10:00
- 19:00 Cena lístku: dospělí jednodenní lístek - 10 PLN , víkendový lístek - 16 PLN ; děti do 6 let vstup zdarma. Cena vstupenky zahrnuje většinu atrakcí akce a návštěvu botanické zahrady Varšavské univerzity se skleníky.
