Třešně jsou jedním z nejchutnějších a nejžádanějších plodů léta. Nejstarší a nejlepší odrůdy pocházejí z Francie. Vlastnosti těchto masitých, šťavnatých plodů zde byly známy již před 400 lety. Louis XIV byl velkým milovníkem třešní, díky němu pěstování a šlechtění těchto peckovin získalo značné tempo.
Odrůda „Königin Hortense“, lahodně aromatický kříženec třešní a třešní, pochází z napoleonské éry. Kvůli silnému růstu a plodům citlivým na déšť se bohužel doporučuje pěstovat pouze těm nejtrvalejším znalcům a sběratelům.
Naštěstí existuje spousta nových, chutných, mnohem menších odrůd, které lze pěstovat také v malých zahradách. Díky roubování pečlivě vybraných odrůd na pomalu rostoucí podnože (jako například 'Colt') je možné získat stromy s úhledným tvarem vřetena a omezeným dosahem koruny.
Odrůdy zahradních třešní
Při výběru zahradní odrůdy se nechme řídit nejen jejími environmentálními požadavky, ale také datem sklizně. Na rozdíl od hrušek a jabloní, které jsou obecně klasifikovány jako rané, středně rané a pozdní, se třešně sklízejí během takzvaných týdnů zrání třešní.
Nejčasnější odrůdy, jako například „Rivan“ (tmavě červené plody, bohatě výnosné), dozrávají v 1. a 2. týdnu zrání třešní (podle počasí vydrží od konce května do začátku června). Jako zajímavost lze dodat, že plody těchto třešní, i když je jedí špačci nebo grosbeaks, se nezčervenají, protože dozrávají před kladením vajec semenem kosu.
Odrůdy jako „Burlat“ (velké, šťavnaté ovoce) a „Karesova“ (středně velké, tmavě červené, šťavnaté ovoce) přinášejí ovoce ve 3. a 4. týdnu dozrávajících třešní. V 7. a 8. týdnu zrání třešní, tedy prakticky na konci sezóny, přinášejí mimo jiné ovoce „Kordia“ (dobře vypadající a chutné ovoce) a „Regina“ (velké ovoce, které není náchylné k lámání).
Třešně a višně jsou neopylujícím druhem, což znamená, že k navázání plodů je nutná přítomnost nejméně dvou vzájemně opylovaných odrůd (opylovačů). Pouze několik třešní, jako například „Lapins“, „Stella“ a „Karina“, je samoopelivých, tj. Soběstačných.
Většina třešní je samoopylivá, takže plody přinášejí i jednotlivé solitérní stromy. Není tomu jinak ani u nové odrůdy „Safir“, jejíž ovoce je tak sladké a šťavnaté, že se dá jíst čerstvé s radostí.
Samozřejmě jsou také vynikající, když se z nich připraví džus nebo kompot. Produkt „Gerema“ je vhodný také na konzervy, koláče a jídlo. Zralé třešňové plody mohou zůstat na stromě až dva týdny, takže je lze podle potřeby sklízet. Získáme ještě několik dní po jejich uložení v chladničce.
Rostlinné zdroje zdraví
Výsadba a prořezávání třešní
Třešně, stejně jako třešně, by měly být po vyzvednutí oříznuty. Termín je příznivý v tom, že se rány hojí lépe v létě než v jiných obdobích roku, takže stromy jsou méně náchylné k chorobám. V zimě neřezáváme stromy. Třešně jsou náročné, rostou nejlépe na slunných a chráněných pozicích, v úrodné, vlhké, ale ne mokré zemi.
Stromy jsou vysazeny počátkem října nebo brzy na jaře. Ovoce by mělo být zpracováno ihned po sklizni. Třešně a višně jsou vhodné pro zmrazování, sušení a kompoty. Výzkum ukázal, že sušené ovoce si zachovává většinu aromat a účinných látek důležitých pro zdraví (provrtáme je a usušíme ve větráku na 30-50 ° C). Připravené třešně nechutnají o nic horší než rozinky a lze je přidat do koláčů nebo se najíst jako svačina.
Třešeň v květináči
Odrůda 'Sylvia' tvoří malou, kompaktní korunu. Plody této třešně jsou velmi velké, mají červené, šťavnaté, chutné maso, nejsou náchylné k praskání. Sylvia je ideální pro pěstování kontejnerů na balkóně nebo terase.
Stromy se vyznačují kompaktním návykem koruny a špatnou růstovou silou. Pozornost se však po jeho sfouknutí na zem může odrazit a nakonec dorůst do výšky několika metrů. Mini třešeň, na rozdíl od jabloně, musí být pravidelně prořezávána na bočních výhoncích.
