Je známo, jak výživné a cenné jsou fazole . Proto je v mé zeleninové zahradě mnoho odrůd.
Fazole - zdroj bílkovin
Jím málo masa, takže se snažím získat co nejvíce bílkovin a minerálů z jiných zdrojů. Pokud máte na zahradě zelené fazolky , příprava večeře chvíli trvá. Moje oblíbené odrůdy jsou „Blauhilde“ a „Mammoth“ kvůli jejich dlouhým, přes 20 cm dlouhým luskům. Nemusíte tvrdě pracovat, abyste pojmenovali správnou částku pro velkou rodinu. Výhonky těchto fazolí dosahují výšky 3 m, takže sklizeň nevyžaduje ani sklon dolů.
Fialové lusky
Odrůda „Blauhilde“, stejně jako trpasličí fazolky „Purple Teepee“, má fialové lusky. Během vaření zezelenají. Jedná se o bezzubé odrůdy, velmi chutné a jemné.
Vyzývám všechny čtenáře, aby experimentovali na zápletce s různými druhy fazolí . Je jich tolik a nemají žádné zvláštní požadavky.
Doporučené druhy
Pěstuji nejen různé odrůdy, ale také druhy fazolí . Tyto zahrnují půlměsíc fazole , jinak známé jako fazole lima, červená řepa, černá a malá fazole mungo , stejně jako fazole borlotti . Ten má světlá zrna, skvrnitá s hnědými skvrnami. Z těchto druhů často připravuji polévky a dušená masa s jinou zeleninou. Jejich semena nevyžadují dlouhé vaření.
Jadwiga Mącik
