Tvrdé broskve stojí za vyzkoušení
Výběr broskvových odrůd doporučených pro pěstování v zahradách je značný a každým rokem roste. Existují odrůdy s bílou, žlutou nebo dokonce načervenalou dužinou. Mezi nimi jsou také velmi rané odrůdy, jako například `` Kijowska Wczesna`` nebo `` Springtime``, a také pozdní (např. `` Suncrest``), které dozrávají na přelomu srpna a září. V zahradách tvoří prakticky 100% odrůd typické dezertní odrůdy. Nejznámější a nejoceňovanější jsou „Redhaven“, „Reliance“ nebo „Harnaś“.
Vyznačují se jemnou, jemnou a velmi šťavnatou dužinou. Zralé plody těchto odrůd však po sklizni velmi rychle převládají a po dni skladování změknou. Jinou skupinou odrůd jsou broskve definované jako průmyslové. Na rozdíl od typických dezertních odrůd je jejich dužina pevná a pevná, ai když jsou zcela zralé, plody zůstávají relativně pevné. Takové broskve se označují jako tvrdé. Tyto odrůdy lze nalézt hlavně v sirupových plechovkách, protože jejich maso během pasterizace nevarí.
Tyto broskve jsou také vhodné k přímé konzumaci. Mají sladké, chutné a křupavé maso, které se lepí na kámen. Po sklizni extrémně pomalu měknou a nekazí se tak rychle jako dezertní odrůdy. Prakticky všechna tvrdá dřeva se vyznačují velmi dobrým plodem, překračujícím úrodnost mnoha dezertních odrůd, zároveň se snadno spravují a jejich pěstování se neliší od dezertních odrůd.
Doporučené odrůdy
Ve srovnání s dezertními odrůdami je výběr broskví z tvrdého dřeva velmi malý. Ve školkách se můžeme setkat s odrůdou 'Babygold' s čísly 5, 6, 7 nebo 9, které označují skupinu časnosti. Čím vyšší čísla, tím později ovoce dozraje. Odrůda „Babygold“ se vyznačuje lehkou, sladkou dužinou a jemnou ruměnou, která se objevuje na slunné části ovoce. Další odrůdy, které stojí za doporučení, jsou: „Vinegold“, „Veecling“ a „Virgil“.
Sloupkové švestky pro malé zahrady
V závislosti na odrůdě vytvářejí vyrostlé domácí švestky více či méně šířící se koruny. Správným řezáním stromů se koruny nejčastěji udržují v téměř přirozené podobě. Oblíbená je také korunka deštníku. Je snadné řídit, protože prořezávání spočívá hlavně ve vyřezávání všech výhonků rostoucích svisle nahoru.
Švestky ve tvaru vřetena se často vyskytují v komerčních sadech. U tohoto typu koruny má strom jeden vodič, ze kterého odcházejí boční výhonky. Koruna je dole široká a postupně se zužuje nahoru a má tvar úzkého vánočního stromku. Nevýhodou tohoto typu koruny je poměrně silný růst stromů, což vyžaduje při řezání hodně práce a dovednosti.
Mnohem jednodušším řešením je kultivace tzv sloupovité švestky, protože mají omezený růst koruny v šířce. Již v dětském pokoji je vyveden dlouhý a jednoduchý průvodce s mnoha malými bočními větvemi. Po výsadbě do zahrady pokračujeme v udržování podobného tvaru koruny, což umožňuje stromu růst nahoru a omezuje expanzi do stran. Za tímto účelem jednou ročně zastřihněte nebo zkrátte výhonky, které se příliš rozšiřují.
Letní řezání vinné révy
Většina vinných rév roste intenzivně a již v polovině léta je celý keř pokryt houštinou listů a výhonků. Za takových podmínek jsou nadměrně zhutněné rostliny náchylné k infekci houbovými chorobami. Za účelem zlepšení podmínek růstu keřů a plodů v červenci, během celého vegetačního období, provádíme druhé odřezání vinné révy.
Doplňuje dříve provedené zimní sekání. Řezání letního révy je snadné, protože stříháme pouze ovocné výhonky. Zkrátíme je po 8-10 listech, počítáme od posledního shluku. Zanechání listů za sebou je nutné k vyživování rostoucích bobulí. S malým počtem hroznů na keři můžete nechat o něco méně, pouze 4-5 listů. Mimochodem, vyřezáváme nevlastní děti, tj. Mladé výhonky, které vyrůstají z paždí listů. Jsou naprosto k ničemu a jen zesilují keř.
Po řezání se keř uvolní a po dešti rychleji vysychá. Současně vytvořený střed keře zároveň způsobí, že listy a shluky plodů nebudou tak náchylné k napadení šedými plísněmi. Další výhodou letního řezu je zlepšení vůně a sladkosti ovoce lepším osvětlením dozrávajících hroznů.
