Naše původní ovocné keře, známé také jako bobulové rostliny, jsou rostliny, které se velmi snadno pěstují a starají se o ně. To platí také pro různé odrůdy malin a ostružin, které zdědily od svých divokých předků zálibu v humusové a mírně kyselé půdě. Jsou-li tyto základní podmínky na pracovišti splněny, poskytnou nám keře po mnoho let bohatou úrodu ovoce.
Červený rybíz je kompatibilní s téměř jakýmkoli typem substrátu. A potřebuje málo. Keře se zpravidla uspokojí s pevnou dávkou kompostu na jaře a silným zářivým řezem po sklizni ovoce. Při vyvážených podmínkách růstu se vám určitě vyplatí s množstvím ovoce. Odrůdy červeného a bílého rybízu jsou nejčastěji samoopylitelné. Proto stačí zasadit pouze jeden keř, abyste si mohli pochutnat na lahodném ovoci několik dní.
Shromážděné v klastrech zůstávají na výhoncích po dlouhou dobu, takže každý den můžete z keře získat novou dávku čerstvých, aromatických bobulí. Sladké plody některých bílých rybízů, jako je například „Weisse Jätte“ ze Švédska nebo klasický „Weisse Versailler“, jsou obzvláště chutné. Pokud se chystáme připravit lahodné džemy, želé a džusy, zasaďme několik nebo tucet keřů různých odrůd. Z květů opylovaných cizím pylem se vyvinou početnější a zjevně větší bobule.
Černý rybíz vydává charakteristickou vůni, ale ovoce je skutečnou vitamínovou bombou, takže pro citlivější lidi stojí za to doporučit nové, slabě vonící odrůdy, jako například „Cassima Noiron“ nebo „Cassima Neva“. Angrešt a ostružiny byly kdysi ceněny pro své silné trny. Dnes jsou oblíbené odrůdy bez této obranné funkce.
Nový škůdce - skvrnitá moucha
Původem z Asie se v Evropě rychle šíří malá (2,5–3,5 mm) makulární moucha. Je to příbuzný známé ovocné mušky, populárně známé jako ocet. V Polsku se objevil v roce 2014. Napadá téměř všechny ovocné keře, ale nejoblíbenější jsou maliny a ostružiny. Samice mušek píchnou ovoce a do každé z nich kladou i několik vajíček. Pohled na líhnutí malých bílých larev účinně zbavuje chuť k jídlu i těm největším labužníkům.
Napadené keře by neměly být postřikovány chemickými látkami, protože jejich účinnost ještě nebyla plně prozkoumána a mohou otrávit zdravé dozrávající plody. Speciální pasti na návnady jsou ekologickým způsobem boje s muškami. Keře lze od začátku do konce období zrání plodů zakrýt sítí na ochranu plodin s jemnými oky.
Ovocné keře ohrožují různé druhy brouků, například malinový brouk a malinový brouk. Kistnik klade vejce hlavně na maliny a ostružiny. Larvy, které se líhnou v červnu, jsou podobné larvám skvrnité mouchy. Nejsou tedy hrozbou pro pozdně rodící odrůdy v srpnu, ale tehdy se objevují asijské mouchy. Odborníci proto doporučují pěstovat nové letní odrůdy malin, které dozrávají velmi brzy.
Cenné odrůdy
- „Dorman Red“ je kříženec divoké ostružiny Rubus ulmifolius a maliny zahradní „Dorsett“. Plody malinové barvy mají kyselou chuť. Vedeme výhonky keře liniemi řady.
- Angrešt „Captivator“ je beztŕňová odrůda odolná proti plísním. Plody dozrávají od začátku července.
- Ostružina „Nessy“ s trny bez trní je považována za jednu z odrůd s nejchutnějším ovocem. Rostlina odolná vůči chladu dobře roste i za nepříznivých podmínek.
- Černý rybíz „Cassima neva“ produkuje chutné ovoce, které dává želé, želé, džusům a likérům charakteristickou delikátní vůni cassisu.
- Bílý rybíz „Glasperle“ má průsvitné ovoce sbírané v dlouhých shlucích. Měly by být zakryty v horkých slunečných dnech. Sklizeň začíná v polovině července.
