Mišpule Mespilus germanica L. patří do čeledi růžovité Rosaceae. Přirozeně roste ve střední a malé Asii a na Kavkaze. Ve středomořských zemích již 3 tisíce. před lety a po nich se „usadil“ také ve Francii, Německu a Anglii. Nyní se nachází v jednotlivých okrasných kopiích v parcích a zahradách v jižní a západní Evropě.
Mišpule je keř nebo malý strom, který dorůstá až 5 m. Má zajímavý zvyk a vytváří širokou, obvykle nízko položenou, deštníkovou korunu. Listy jsou velké, kopinaté, lesklé zelené nebo žluté, stříbřitě pruhované, jemně zoubkované, bíle mechové zespodu, na podzim žluté.
Květy jsou samoopylivé, velké, až 5 cm v průměru, 5-laločnaté, bílé nebo krémové, rostou jednotlivě na vrcholu téměř všech výhonků. Kvete na přelomu května a června, což je v našich podmínkách výhodné, protože umožňuje zabránit škodám způsobeným jarními mrazy.
Dřeň produkuje sférické nebo hruškovité plody až do průměru 4 cm se zachovanými kalichovými sepaly nahoře, které po odkvětu nevyschnou. Vyvíjejí se s ovocem a u některých odrůd dosahují délky až 3 cm.
Plody jsou malé, zelenožluté nebo hnědé barvy, někdy s lehce červeným červenáním, připomínající malá jablka nebo divoké hrušky. Jsou tvrdé a koláčové a nelze je jíst přímo ze stromu. Shromažďují se po pádu listů, těsně před mrazem nebo hned po prvních mrazech, a skladují se na chladném místě. Maso zralého ovoce je tmavé a jeho struktura připomíná pečené jablko, má sladkokyselou chuť a intenzivní vůni. Obsahuje významné množství tříslovin podporujících činnost střev, cukrů, organických kyselin, pektinů, minerálních solí a vitaminu C, což z nich činí cennou odrůdu naší stravy. Ovoce lze konzumovat syrové nebo zpracované jako hlavní přísada nebo přídavek k džemům, konzervám nebo kompotům.
Mišpule roste nejlépe v mírně vlhkých, dobře slunečných polohách, které upřednostňují tvorbu větších plodů. Vyžaduje dobrou a úrodnou půdu a během silných zim může částečně zmrznout.
Na kůlech vedeme mladé stromy, v prvních letech je před zimou zakrýváme. Rostlina nevyžaduje speciální prořezávání, pouze odstranění sušených nebo nemocných větviček. Keř se generativně množí ze semen a velkoplodé druhy se vegetativně množí roubováním nebo pučením na podnožích hlohu, hrušky a kdoule. Středověký je ideální pro výsadbu zelených ploch, parků, zahrad a pozemků.
Cenné odrůdy míchy
Nejcennější odrůdy dřeně jsou:
„Dutch Giant“ - Také známý jako „ Dutch Giant “ . Velmi úrodná, stará odrůda. První plod je pozorován u velmi mladých, dokonce i dvouletých rostlin a samotný strom roste poměrně silně. Ovoce je velké, až 5 cm v průměru, mírně zploštělé, chutné. Listy této odrůdy připomínají bobkové listy.
„Nottingham“ - odrůda vyšlechtěná v roce 1850 v Anglii, vysoký keř nebo malý strom. Ovoce je malé, 3-4 cm dlouhé, díky dlouhým sepálům velmi dekorativní, mimořádně chutné.
'Royal' - střední odrůda ke dvěma výše uvedeným, se středním růstem, ovocem a chutí.
„Stoneless“ - ovoce o průměru 2 cm, bez pecek, velmi chutné a určené k dlouhodobému skladování.
„Süssmispel“ - odrůda se středně velkým ovocem, velmi chutná, vhodná ke konzumaci bez polevy, obsahující nejvyšší množství cukru.
