Sazíme okurky
Sazenice okurky můžeme vysazovat až do poloviny měsíce. Místo pro jejich pěstování by mělo být dříve zásobeno dobře rozloženým kompostem, který také podporuje lepší vlhkost půdy. Okurky a jiné tykvovité, vzhledem k relativně mělkému kořenovému systému, jsou citlivé na nedostatek vody v půdě.
Zpočátku může být porost mírně zastíněn, což také omezí příliš mnoho odpařování vody z půdy - v bezprostřední blízkosti mohou růst například fazole nebo hrách pro včasný sběr, což má navíc pozitivní vliv na růst okurek. Při koordinovaném pěstování budou dalšími dobrými společníky pro okurky např. Kedluben, zelí, hlávkový salát, červená řepa, celer, špenát, kopr, cibule nebo kukuřice cukrová.
Zasejeme cukrový hrášek
Začátek června je posledním setím cukrového hrášku. V závislosti na odrůdě se jeho vegetační období pohybuje od 60 do 120 dnů. Mezi odrůdami jsou nejdostupnější ty stálé, např. 'Iłówiecki' (středně brzy 90 dnů), dorůstající až 75 cm, což vyžaduje podporu.
Odrůda „Bajka“ je plodná, postupně dozrávající odrůda, která rovněž vyžaduje podporu. Hrách by měl být zaset na vzdálenost 20-40 x 4-6 cm; při výsevu do jedné řady použijte větší vzdálenost, u dvouřadých (na obou stranách podpěry) by minimální vzdálenost měla být 20 cm. Hrách je citlivý na nedostatek vody, zejména během období
formování lusku, proto stojí za to jej zalévat.
Rostlina vám řekne pravdu
Jedním z důležitých aspektů péče a pěstování zeleniny je pečlivě je sledovat, jak rostou . Na listech rostlin se může objevit chloróza - zpočátku na listech světle žluté zbarvení, což může naznačovat nedostatek živin v půdě. Ty, které se tvoří na starších listech, mohou naznačovat nedostatek makroelementů (N, P, K, Mg) a chloróza na mladých listech naznačuje nedostatek mikroživin (Ca, Mn, Fe, S, Cu, B, Mo, Zn), protože tyto pomalu se pohybují rostlinnými tkáněmi.
Po vyloučení dalších biotických faktorů by měla být zelenina krmena vícesložkovým tekutým hnojivem. Provádíme takové ošetření ráno nebo odpoledne, aby se rostliny nespálily na silném slunečním světle a příliš vysoké teplotě.
Sbíráme pažitku cibulovitých rostlin
Obyčejnou cibuli nebo jinou cibuli (např. Sedmiletou rostou jako jednoletá rostlina) lze postupně sklízet během tzv. přerušení pro okamžitou spotřebu. Jejich mladé, jemné, trubkovité listy spolu s dosud nevyvinutou cibulovou částí se nejlépe vytrhávají celé. Kvůli svazkovému kořenovému systému cibulí stojí za to udělat si přestávku s dobrou půdní vlhkostí - pak nebudou příliš poškozeny kořeny cibulí, které mají stále růst.
Zajímavá odrůda - hlávkový salát
Stonkový salát (chřestový salát nebo krakovské Głąbiki) se pěstuje relativně zřídka. Použitelnou částí je stonek, který se připravuje jako chřest nebo nakládaný jako okurky. Mladé listy lze také konzumovat a chuť připomíná římský salát s náznakem hořkosti. Sklizeň se odehrává po vytvoření výhonků květenství, ale předtím, než zakvitnou - nejpozději, když se začnou vytvářet poupata. Tloušťka výhonku ve spodní části by neměla přesáhnout 6 cm.
Později výhonky ztvrdnou, budou strnulé a hořké. Stonky mohou být v páře, lehce dušené na másle nebo nakládané a mladší výhonky konzumovány syrové. Pěstování hlávkového salátu je snadné. Jeho vegetační období od výsevu do sklizně je 10–14 týdnů, proto jej lze pěstovat v předzahrádce i po ní. Jeho požadavky na půdu jsou nižší než u hlávkového salátu, ale požadavky na vodu jsou podobné nebo dokonce vyšší.
