Tradiční rozdělení třešní souvisí s datem jejich vzniku. Máme rané, střední a pozdní třešně, všem je přidělen konkrétní plodící týden (obvykle je popsáno 8). Plody moderních šlechtitelských odrůd se objevují v květnu (tzv. Pikniky), poslední dozrávají koncem července. Počasí má velký vliv na dobu plodnosti. V některých letech se zrání určitých odrůd, které teoreticky přinášejí ovoce v různých dobách, může překrývat.
Stojí za zmínku, že je do značné míry ovlivněn typem podložky, kvalitou podkladu nebo slunečním zářením. Plody odrůdy „Burlat“ lze sklízet velmi brzy, již ve druhém týdnu zrání třešní, tj. Od začátku do poloviny června. Toto rané plodení má výhody i nevýhody. Nejprve je ovoce chutným soustem pro špačky, kosy a grosbeaks, což znamená, že musíme bojovat s ptáky o první třešně. Na druhé straně časné období sklizně zajišťuje, že třešně nejsou konzumovány červy (protože dozrávají před položením střapce na vejce).
Období středního dozrávání mezi 4. a 5. týdnem patří odrůdám jako „Vega“ a „Techlovan“ a na konci sezóny (v týdnech 7 a 8) dozrávají odrůdy „Regina“ a „Kordia“. Za pozornost stojí také odrůda „Lapins“. Je to jedna z mála samoopylujících (samoplodných) třešní, což znamená, že opylovač nemusí růst v jeho blízkosti. Mějte to na paměti při nákupu jedné z odrůd pro domácí pěstování. Rovněž vždy stojí za to se zeptat prodávajícího na druh použitého podnože (ať už silně nebo slabě rostoucí).
Důležitým kritériem pro výběr třešní je jejich náchylnost k praskání. Před zráním se výrazně zvyšuje obsah cukru v ovoci (který však absorbuje vodu). Pokud tedy často prší, plody absorbují vodu, dokud v určitém okamžiku pod vlivem silného vnitřního tlaku neprasknou. Pak rychle hnijí a nejsou vhodné ke zpracování. Stolní odrůdy charakterizované velkými, pevnými plody jsou obzvláště citlivé na praskání.
Z třešní, které nejsou náchylné k praskání, stojí za zmínku např. odrůdy: „Vanda“ (dozrává od poloviny čtvrtého do poloviny pátého týdne), „Sam“ (dozrává od poloviny pátého do konce šestého týdne), „Rainier“ (dozrává od šestého do poloviny sedmého týdne), „Regina“ (dozrává od poloviny sedmý až konec osmého týdne).
Dobré vědět
Síť s malými oky chrání stromy před některými škůdci. Nasazujeme, když je ovoce již velké, ale ještě nezačalo žloutnout. Když ovoce zčervená, lze síť odstranit. Pokud ovšem nechceme, aby chránila třešně před špačci.
Odrůdy pro malé i velké zahrady
- 'Garden Bing' je ideální pro malé zahrady, roste pomalu a dosahuje výšky asi 2 m. V červnu přináší ovoce.
- „Kordia“ je dezertní odrůda s karmínově červeným ovocem ve tvaru srdce, která zráží v 7. až 8. týdnu zrání třešní. Má širokou korunu.
- Burlat roste poměrně silně a tvoří hustou korunu. Raná odrůda, vykazuje poměrně vysokou odolnost proti mrazu.
- „Lapins“ je středně vysoký. Přináší velmi šťavnaté ovoce.
- „Bianca“ produkuje tmavě červené plody ve tvaru srdce s pevnou dužinou. Zraje začátkem srpna.
