Odkud se v Polsku vzala móda pro balkonové zahradnictví? Existuje pro to mnoho důvodů. Hnutí DIY (Udělej si sám) zažívá renesanci. Pletení, šití oděvů, restaurování nábytku a pěstování potravinářských rostlin doma se opět stává módou. Stěhujeme se do měst, hodně pracujeme, chybí nám příroda. Hledáme tedy způsoby, jak být v kontaktu se zelení.
Jedním z nich může být vytvoření balkonové zahrady. Dodá nám chvilku odpočinku, i když žijeme na konkrétním sídlišti. Je to ještě příjemnější, když na balkóně můžeme přímo z keře sníst ovoce z rajčat nebo lesní jahody. Z polí a zahrádkářských zahrad se zelenina přesouvá do měst. Zajímavou inspiraci můžeme čerpat ze zahraničí. Po celém světě vznikají komunální zeleninové zahrady, kde mohou lidé společně pracovat a sdílet sklizené plodiny. Stále častěji se říká, že městské pěstování potravinářských plodin se v budoucnu může stát nezbytností.
Zahradní práce na balkóně je dobrý způsob, jak povzbudit děti, aby jedly zeleninu, svěřit jim jejich první povinnosti a upozornit je na to, kolik práce je zapotřebí k získání zeleniny a ovoce, které si obvykle dovážíme z obchodu. Kromě toho medonosné rostliny (např. Tymián nebo levandule) poskytují potravu pro opylující hmyz žijící v městském prostředí.
Pokud se na balkoně objeví škůdci, není nutné s nimi bojovat chemickými ochrannými prostředky, protože na trhu jsou k dispozici biopreparáty. Můžete si také sami připravit přírodní repelenty, například česnekový nálev nebo odvar z kopřivy. Nejdůležitější je pozorovat a pečlivě reagovat dříve, než se škůdci vůbec rozšíří do našich rostlin.
Při pěstování v kontejnerech, hlávkový salát, rukola, pažitka, ředkev, kopr, petržel, stejně jako nízká odrůda rajčat, která nevyžadují sázky (např. „Balkoni Red“ nebo „Ola Polka“). Můžeme také vysadit zakrslé odrůdy zelených fazolí, například „Mascotte“, nebo kulatou mrkev „Mercado de Paris“. Nezapomeňte na ovoce - v nádobách můžete pěstovat lesní jahody a jahody (některé odrůdy jahod mohou přinést ovoce až do podzimu).
Při plánování výsadby stojí za to seznámit se s harmonogramem setí a sklizně jednotlivých druhů a odrůd. Poté budeme moci vyvíjet květináče pro celé vegetační období. Určitá zelenina, jako je špenát a raný salát a ředkvičky, jsou pro letní pěstování nevhodné, protože vysoké teploty je podněcují k předčasnému květu. Na druhé straně lze například sklízet celer nebo petržel na konci podzimu, po prvních mrazech.
Než zasijeme a zasadíme
Začínající zahradníky často odradí rostoucí neúspěch. Obvykle jsou výsledkem základních a snadno odstranitelných chyb. Nejprve musíme zvážit, jaké rostliny bychom chtěli pěstovat, zda budou pracovat v kontejnerech a zda budou dobře růst v našich klimatických podmínkách. Zelenina a byliny rostou nejlépe na slunných balkonech obrácených na jih, východ nebo západ.
Během letních měsíců může být nutné rostliny denně zalévat. Zeleninu s krátkým vegetačním obdobím, jako je hlávkový salát, rukola a ředkvičky, je možné sklízet několikrát ročně, zatímco například u rajčat trvá setí asi 3 měsíce, než začnou plodit, a zůstane v květináčích až do podzimu.
Pokud se těšíme na jaro na balkoně, některé ošetření lze provést na konci února. Je vhodná doba k setí semen rajčat. Nádoby, do kterých zasejeme, by měly mít na dně otvory, aby odvedly přebytečnou vodu. Při zalévání musíte být opatrní, přeplnění může být stejně škodlivé jako vysychání. Rostliny, které jsou teplomilné a citlivé na mráz, jako jsou rajčata a okurky, by měly být přemisťovány na balkon až v polovině května, kdy riziko mrazu zmizí.
Pokud nechceme pěstovat sazenice doma, můžeme si v květnu koupit sazenice v zahradním centru nebo na trhu. Pokles jarní teploty pod nulu by neměl poškodit sazenice mrkve, hlávkového salátu a ředkvičky, od března, kdy se půda rozmrazuje, mohou být zasety do cílových květináčích na balkoně. Pro uspořádání balkonu mohou být užitečné recyklované materiály, jako jsou dřevěné bedny, koše, europalety.
