Peach Peach 'Saturn'
Již několik let se na regálech obchodů s potravinami dobře objevují velmi sladké ploché ovocné broskve . Díky svému neobvyklému, velmi zploštělému tvaru jsou tyto broskve často nabízeny pod názvem UFO. Jak se ukázalo, požadavky na pěstování stromů nesoucích takové plody jsou podobné požadavkům tradičních broskví a pro amatérské pěstování na pozemku v našem podnebí se nejlépe jeví plochá broskev „Saturn“ .
Peach Peach 'Saturn'
Čína je kolébkou plochých ovocných broskví, odkud se na počátku 19. století dostaly do Anglie a USA. V současné době se pěstují v komerčním měřítku v USA, Mexiku, Argentině, Španělsku a Francii. Stále jsou však nejoblíbenější v Číně, kde se jim říká „Pantao“. V našich klimatických podmínkách byla broskev „Saturn“ nejlepší mezi broskvemi s plochými plody . Byl vyšlechtěn v 60. letech v USA, takže se jedná o starou a dobře známou odrůdu. V Polsku je výzkum prováděn od roku 1999 Institutem pomologie a květinářství v Skierniewice. Díky tomu již víme hodně o jeho užitečnosti v našem podnebí a nyní je nejsnadněji dostupný ve školkách.
Tento strom silně roste a tvoří rozšiřující se korunu. Plochá ovocná broskev „Saturn“ je mimořádně dezertní odrůda se středně časnou dobou zrání a vysokou plodností. Plody jsou silně zploštělé, malé nebo střední, průměr 6-8 cm a hmotnost 60-80 g. Větší plody lze získat ztenčením pupenů, o čemž budu podrobněji psát dále v textu. Kůže ovoce Saturn je krémová, většinou pokrytá červeným ruměnem a dužina krémově bílá, měkká a šťavnatá.
Broskvové ovoce 'Saturn'dozrát na konci července. Jsou sladké a považují se za chutné, i když některým lidem připadají až příliš sladké, a proto trochu nevýrazné. Jsou ideální k přímé konzumaci a díky svému původnímu tvaru a sladké chuti se dětem líbí. Plochý tvar také usnadňuje dítěti kousat do jámy, takže „Saturn“ rostoucí na pozemku bude nepochybným lákadlem pro naše děti.
Pravděpodobně každý, kdo by chtěl mít na zahradě takové originální broskve, se ptá, jak je pěstovat. No, pěstování ploché broskve vypadá velmi podobně jako tradičních odrůd broskví. Ale pojďme diskutovat o všem v pořádku.
Výsadba broskví s plochými plody
Za prvé, pro dobrý začátek, broskve „Saturn“ se nejlépe vysazují na jaře. Jsou docela citliví na silné mrazy a mladé vzorky vysazené na podzim mohou během první zimy zamrznout. Pokud jsme již zasadili na podzim, musí být na zimu pokryty mrazuvzdornými kryty.
Řezání a vedení korunky
Na jaře, po výsadbě, by měly být plošné broskvoně oříznuty (pokud jsou vysazeny na podzim, budou řezány příští jaro). Obecné pravidlo je: zkrátit. Všechny výhonky se stříhají za 2 nebo 3 pupeny a vodič je přibližně 30 cm od levých kolíků k postranním výhonkům. Velmi vzrostlé stromy je třeba ořezávat, aby nebyly vyšší než 1,5 metru.
Aby stromy vytvořily silnou korunu a větve se nelámaly pod tíhou ovoce, měly by výhonky růst co nejvíce vodorovně. Proto během prvního řezu ploché broskve odstraňujeme také výhonky s velmi ostrými úhly a příliš nízkými. Dalším krokem bude ohnutí nově vznikajících výhonků vodorovně. K tomu se používají párátka, sponky, provázky nebo závaží zavěšená na discích.
Řezání se nejlépe provádí za teplého, slunečného dne a řezné rány jsou pokryty zahradní mastí. S řezem nemusíte spěchat, ale mělo by to být provedeno nejpozději během období otoku pupenů.
Provedený řez má usnadnit formování korunky. Správně ořezaný a vedený strom v prvních 2-3 letech nebude vyžadovat intenzivní prořezávání. Odstraňujeme pouze lámání, sušení nebo nemocné výhonky. Později bude nutné proříznout pokožku a omladit ji. Tato ošetření provedeme v létě, po sklizni ovoce.
Hnojení broskví plochého ovoce
Samozřejmě před výsadbou stromů musí být půda správně připravena a půda, kterou zasypete do díry, by měla být smíchána s kompostem. Pokud se rozhodneme používat minerální hnojiva, nezapomeňte, že jarní hnojení dusíkem se provádí pouze tehdy, když kořenový systém již začal aktivně absorbovat živiny z půdy (k tomu dochází, když nové přírůstky dosáhnou 10 až 15 cm). Na podzim se však stává důležitějším hnojení draslíkem a fosforem.
Plodování a sklizeň broskve „Saturn“
Broskve s plochým plodem poměrně snadno nasazují poupata na jednoleté výhonky, takže první plody můžeme očekávat ve druhém roce po výsadbě. Aby bylo ovoce chutné a velké, provádí se ředění pupenů, počínaje odstraněním nejmenších, poškozených a deformovaných pupenů. Nakonec by pupeny, které zůstaly na stromě, měly být rozmístěny poměrně pravidelně, s mezerami mezi nimi 10 až 15 cm. Díky správnému ztenčení pupenů můžete získat plody o hmotnosti i více než 100 g.
Ovocná broskev 'Saturn'sklízíme několik dní před úplnou dospělostí. Vybíráme je ráno, než je zahřeje slunce. Děláme to opatrně, abychom nepoškodili kůži kolem stopky. Po sklizni snadno hnijí a rychle měknou, takže je lze doma skladovat ne déle než 3 dny. Mohou být konzumovány čerstvé nebo použity na kompoty.
Na závěr je třeba zmínit nutnost chránit broskev plochého ovoce před běžnou nemocí zvlnění broskvového listu. Za tímto účelem se rostliny postříkají měděnými přípravky, např. Miedzian 50 WP. Postřik se provádí v bezlistém období, dvakrát ročně - na začátku jara a na konci podzimu. Tato léčba také sníží riziko bakteriální rakoviny.
Přeji vám největší uspokojení z pěstování těchto originálních broskví a ... užívejte si!
