Drtivá většina dnes pěstovaných vinných révy pochází z divoké Vitis vinifera. Jeho domovinou je velká část Evropy, Asie a Afriky. K domestikaci divokých forem a ke vzniku prvních kultivarů došlo mnoho století před naším letopočtem, pravděpodobně v oblasti dnešní Arménie a Gruzie.
Podnebí těchto oblastí je mnohem teplejší než v Polsku, což přispívá k lepšímu pěstování révy vinné. Měli bychom také zajistit podobné podmínky jako u odrůd pěstovaných v naší zemi. Máme malý vliv na teploty převládající během vegetačního období. Umístěním vinice na chráněná místa a bez vystavení větru však můžeme zlepšit podmínky pro pěstování keřů.
Výsadba keřů na dobře osvětlených svazích, tj. Snadno vyhřátých svazích, zvyšuje teplotu půdy a okolí až o několik stupňů. Vyhněte se výsadbě vinné révy na stinných místech, například pod vysokými stromy. Volba způsobu řízení keřů je také důležitá pro dobré zrání hroznů. Doporučeným způsobem pěstování vinné révy je šíření výhonků na pergolu. Díky této struktuře je celý keř rovnoměrně prosluněný (zejména shluky bobulí).
Péče o keře, včetně stříhání v létě, je také mnohem jednodušší. Cennou výhodou pěstování na pergole je také rychlé sušení listů před rosou a deštěm, které zlepšuje zdraví keřů a snižuje napadení plísněmi a šedými plísněmi.
