Jsem šťastný majitel pozemku a nedokážu si představit, že bych na něm nemohl pěstovat zeleninu. Ačkoli nyní v obchodech dostanete cokoli, zeleninu z vlastní zahrady si nikdy koupit nemůžete.
Když jsem zakládal svoji zeleninovou zahradu, neměl jsem moc zkušeností a většinu rostlin jsem pěstoval intuitivně. Cvičení je však dokonalé a já mohu nyní poradit začínajícím zahradníkům v řadě otázek. Nejprve nedoporučuji hnojení půdy umělými přípravky. K tomuto účelu používám hnůj. Nalil jsem to vodou a uložil do sudu umístěného ve vzdálené části pozemku.
Dozvěděl jsem se, že v jižní části zeleninové zahrady stojí za to zasít nejnižší rostliny (např. Hlávkový salát, ředkvičky, mrkev, cibuli) a stále vyšší na severní stranu. Dělám to proto, že podpěry, na které se šplhá fazole, hrášek, okurky nebo rajčata, mohou zastínit jinou zeleninu. Pokud takto uspořádáme záhony, bude mít slunce šanci zasáhnout každou rostlinu.
Termíny setí jsou další neméně důležitá věc. Abych měl čerstvou zeleninu po celou sezónu, snažím se pěstovat časné a pozdní odrůdy. To je například případ jarní cibulky. Některé vysazuji v březnu - dubnu a další dávku v květnu. Vybírám starší pro pažitku a mladou cibuli a pozdější zůstane pro zimní zásoby. Také v dubnu zasiju okurky a jednoduše je zakryji netkanou textilií, aby byly teplé. O něco později sázím zelené fazole, protože to dělám až po „studených zahradnících“. Když to sklidím, připravím v polovině července lousku s fazolemi. Obvykle mám čas sklízet více plodin před mrazem.
Pěstuji pórek, celer a rajčata z hotových sazenic. Je pro mě těžké pěstovat zdravé a silné sazenice doma a můžete si je koupit za málo peněz od osvědčeného výrobce. Jsem si jistý, že rostliny snesou dobrou sklizeň. Takže nákup hotových sazenic pro mě není urážkou.
Wiesław Badur
