Řeřicha zahradní Lepidium sativum - poloha, péče - Okrasné zahrady, rostliny, květiny

Více o rostlině níže:

Řeřicha zahradní, pepř (Lepidium sativum)

kategorie : byliny

poloha : slunce, částečný stín

výška : až 50 cm

mrazuvzdornost : -

půdní reakce : neutrální, slabě kyselá

půdní preference : úrodná, písčitohlinitá

zalévání : hodně

barva listů / jehel : zelená

barva květu : bílá, světle růžová

zvyk : vzpřímený

období květu : červen-červenec

setí : jaro, léto, podzim

reprodukce: setí

trvanlivost listů : sezónní

použití : balkony, jedlá rostlina, terasy, bylinkový záhon, pokoje

tempo růstu : rychlé

Řeřicha zahradní - silueta

Řeřicha setá nebo pepř pochází ze zemí Středomoří a Malé Asie. To bylo ceněno již ve starověku. Do střední Evropy se dostalo díky Římanům.

Forma růstu řeřichy zahradní

Řeřicha je jednoletá rostlina, vysoká 30 až 50 cm, s oválnými listy a bílými až růžovými květy. Odrůdy s rovnými, kudrnatými a velkými listy jsou nabízeny k prodeji.

Řeřicha zahradní - poloha

Řeřicha neklade nadměrné nároky na kvalitu podkladu. Poloha na slunci nebo v částečném stínu poskytuje optimální podmínky pro vývoj. Pokud je místo teplé, je úspěšné i ve stínu.

Rostoucí zahradní řeřicha

Od března do září lze rostliny pěstovat v zemi, v zimě pouze doma na parapetu. Semena hustě zasejte a přikryjte je tenkou vrstvou zeminy (nebo je ponechejte bez krytu), poté je jemně přitlačte k zemi.

Žádost o řeřichu

Ke konzumaci jsou vhodné nejen mladé sazenice, ale také listy zralých rostlin a květy ostré chuti. Nejlepší rostliny pro sklizeň jsou mladé, asi 7–10 cm dlouhé rostliny, které je třeba krátce nad zemí pokosit. Pouze čerstvá řeřicha má kulinářský význam, protože pouze v této formě si zachovává nejen svou chuť, ale také zdravotní výhody (protože je bohatá na vitamin C).

Řeřicha je skvělý doplněk k sendvičům, tvarohu a salátům. Kromě toho posiluje srdce, zvyšuje produkci červených krvinek a také zmírňuje bolesti hlavy a bolesti zubů.

Rada

Řeřicha dokonce roste na naskládaných lístcích papírové utěrky nebo vaty. Podklad musí být vždy mokrý.