Je známo, že růstová síla jakéhokoli ovocného stromu závisí na genetických vlastnostech odrůdy a především na podnoži. Jakmile však bude strom zasazen, můžeme stále ovlivňovat velikost a velikost koruny. Některá ošetření stimulují růst stromů, zatímco jiná ho značně brzdí. Základním postupem, který významně ovlivňuje růst rostliny, je řezání.
Zdálo by se, že se jedná o typický postup omezující korunu. Ve skutečnosti proto, že po každém prořezávání odstraníme určitou část větve a tím zmenšíme její velikost. Již ve stejném roce však strom, který se snaží přestavět svou korunu, vypěstuje mnohem více výhonků, než jsme ho sekali.
Na místě řezaného výhonku extrahují dva nebo dokonce více silných výhonků z pupenů spících lidí, které zesilují korunu. Dovedně provedené prořezávání koruny však může zabránit tomu, aby se strom nadměrně rozpínal. Vše záleží na tom, kde jsme větev odřízli.
Ponecháme-li i krátký, několik nebo několik centimetrů dlouhý kus výhonku (zástrčky), můžeme očekávat, že místo vystřiženého výhonku vyrostou nejméně dva nové. Ořezáním nebo zkrácením i malých větviček na nesprávném místě vytvoříme korunu nadměrně zahuštěnou pěstováním zbytečných výhonků.
Tento způsob stříhání, který ponechává konce větviček krátké, je znám jako řez „ježka“. Ne bez důvodu, protože velké množství krátkých výhonků připomíná ježka. To není dobrá tvorba koruny, protože omezuje tvorbu cenných výhonků, na nichž lze pěstovat ovoce.
ABC řezání okrasných keřů
Pokud však větvičku úplně odřízneme, velmi blízko větve, aniž bychom ponechali žádný úsek se spícími pupeny, nebude tam žádný prostor pro výhonek. Tento způsob stříhání se nazývá „snubní prsten“. Řezáním tímto způsobem ve skutečnosti snižujeme počet poboček a zároveň omezujeme růst dalších poboček.
Známe-li reakci stromů na konkrétní druh prořezávání, můžeme snadno určit místa, kde chceme, aby strom vyklíčil nebo nerostl. Abych to shrnul - při stříhání má velký význam počet střílených výhonků, ale také místo, kde se stříhá, a jak dlouho na stromu zůstane větev.
