V minulosti byly plody lilku (jiné názvy: lilek, láska hruška, keřové vejce) bílé nebo žluté barvy a byly dvakrát větší než slepičí vejce. Doposud bylo šlechtěno mnoho odrůd, které přinášejí plody různých tvarů a barev. Asijské odrůdy jsou extrémně barevné. V Evropě jsou nejoblíbenější formy, které produkují velké, tmavě fialové plody.
Pěstování lilku ze semen
Začali jsme růst ze semen v březnu. Mladé rostliny mají nejlepší podmínky pro vývoj na slunném okenním parapetu. Transplantujte lilky na postel nejdříve na konci května. Všechny odrůdy jsou samy opylovatelné, ale pro opylování je nutná teplota nad 16 ° C. Vysoká vlhkost vzduchu způsobuje, že se částice pylu slepují. Suchý horký vzduch také znesnadňuje nebo dokonce znemožňuje ovoce. Stejně jako v případě rajčat je proces opylování upřednostňován lehkým třepáním výhonků každé 2-3 dny v poledních hodinách.
Lilek lze pěstovat na stejném pozemku až po 4 letech. Ve skleníku je to obvykle nemožné. Zde můžeme použít naroubované rostliny. Jako podnože se používají zásadní divoká rajčata. Lilek na nich očkovaný je odolnější vůči houbovým chorobám, roste silněji a přináší více ovoce. Rostliny běžící na 2-4 výhoncích potřebují stabilní podporu. Pěstujeme je jako rajčata: v červnu odstraňte zbytečné postranní výhonky a dodatečně odřízněte horní část hlavního výhonku. Pokud to neuděláme, rostlina vyvine 1 nebo 2 velké plody. Ostatní, kteří dospějí později, budou malí.
Chutné odrůdy lilku
Odrůdy drobných bobulí, jako například „Ophelia“ nebo „Ivory“, jakož i exotické formy s růžovými, zelenými, světle fialovými nebo krémově bílými plody, jsou ze své podstaty velmi rozvětvené, kompaktní a dobře
se vyrovnají s omezeným prostorem v květináči. Oranžovočervené plody afrického lilku Solanum aethiopicum dozrávají na výhoncích dlouhých 70 cm. Jsou podobné drobným dýním a oceňují se pro své dekorativní vlastnosti. Jejich maso má intenzivní, mírně hořkou chuť, která je charakteristická pro mnoho tradičních odrůd. Italové pěstují venku „Melanzane Rosse“.
Odrůdy velkých plodů, jako je například „Rotondo Sfumata“, mají velmi vysoké nároky na hnojení. Odrůdy nesoucí drobné ovoce vyžadují stejné hnojení jako rajčata. Při výsadbě krmíme rostliny velkou dávkou kompostu. Později, když ovoce začne tuhnout, jim pravidelně poskytujeme další jídlo. Celé léto mícháme motyku
s hnojivem na rajčata nebo zeleninu nebo ji zaléváme tekutým organickým hnojivem každé dva týdny .
Pěstování lilku ve skleníku
Ve skleníku začíná sklizeň ovoce v červenci. Rostliny pěstované v posteli musí počkat do začátku srpna. Ovoce sbíráme postupně až do poloviny září. Když však teplota vzduchu v noci klesne pod 18 ° C, rychlost zrání plodů je mnohem pomalejší. Využijme tedy poslední letní léto k ochutnání plodů stále oblíbenější zeleniny. Různé recepty na lahodné pokrmy z
lilku najdete snadno na internetu.
