V létě je zahrada plná překvapení. Koneckonců, často se stává, že během procházky jsme najednou obklopeni pachovými mraky, nejintenzivnějšími ve vzduchu ohřátém silnými paprsky poledního slunce. Takto bylinky útočí na naše smysly a šíří úžasné vůně s pozoruhodnou extravagancí. Tyto většinou skromné rostliny budou také radostí pro oči, pokud je zasadíme do pečlivě promyšlených uspořádání.
V moderních bylinných záhonech jsou rostliny doprovázeny klasickými materiály, jako je žula, štěrk nebo dřevo, ale jsou použity netradičním způsobem. Výrazné geometrické tvary již nejsou vyhrazeny pouze pro velké kuchyňské (zeleninové) zahrady. Také v menším měřítku působí pohled na taková bylinná lůžka překvapivě silným dojmem.
 |
|
Také se vyplatí pěstovat bylinky venku v květináčích (Obrázek: Fotolia.com) |
Aromatické přísady do potravin si najdou své oblíbené místo všude, kde si mohou vychutnávat velké množství sluneční energie a čerstvého vzduchu. Na malou zahradu se vejde i 1 m2. Voňavé rostliny se však liší svými půdními preferencemi. Některé bylinky, vč. šalvěj , levandule, slané a tymián pocházejí z jihu a nejlépe se cítí ve špatně úrodné a propustné půdě. Podklad pro ně by měl být uvolněn přidáním vápencového písku, jemného drceného kamene nebo písku.
Štěrk nebo jiný kamenný materiál, který akumuluje teplo, je vhodný pro cesty mezi bylinnými záhony a poté - například v chladných dnech a nocích - se pomalu uvolňuje do životního prostředí. Ostatní byliny, vč. Meduňka a máta mají rádi úrodnou půdu a dobře rostou na mírně zastíněných místech .
Do popředí vysazujeme nízké rostlinné druhy a vyšší rostliny umisťujeme do středu smíšeného bylinného záhonu. Ujistěte se, že postel je přístupná ze všech stran. Takové umístění nám umožní snadno sbírat kuchyňské pochoutky. Je také prospěšné pro rostliny. Pravidelné svírání vrcholků výhonků v létě způsobí, že se bylinky v příští sezóně více rozvětvují.
Ti, kteří hledají výjimečné vzorky, by měli doporučit tymián „Ginger“ s vůní zázvoru, pomeranče a citronu. Děti potěší pelyněk Artemisia procera, jehož listy mají vůni a chuť Coca Coly. Tyto rostliny se nejlépe vysazují na okraji postele, aby se jejich aroma rychle šířilo vzduchem, i když se náhodně dotknete výhonků.
Některé středomořské byliny, jako je kari bylina, rozmarýn nebo levandule vonná levandule, jsou vytrvalé rostliny, ale v obdobích silnějšího mrazu je třeba je zakrýt vrstvou kartáče nebo agrotextilie. Při nákupu bylin stojí za to se ptát na mrazuvzdorné odrůdy.
