Neumím si představit vaření bez lásky. Chci tedy všechny povzbudit k pěstování této aromatické byliny, známé také jako „maggi“.
Lovage - požadavky, umístění, reprodukce
- Lovage, jak zní celé jméno, roste nejlépe v úrodných a vlhkých půdách.
- Pěstoval jsem svůj vzorek ze sazenice získané rozdělením lovage ze zahrady mé matky. Takto jsem si velmi rychle užívala čerstvé větvičky této byliny
- Jakmile máme zakořeněný keř, šíří se sám. Pokud se nám tedy nechce příliš množit, musíme odříznout její kvetoucí stonky.
- Lovage je trvalka. Roste na stejném místě až 8 let, ale doporučuji jej každé 3-4 roky znovu zasadit na nové pozice. To by mělo být provedeno, když je rostlina v klidu, tj. Na začátku jara nebo na konci podzimu.
- Tato bylina dorůstá až dva metry. Při výběru místa pro něj vezměte v úvahu skutečnost, že může zastínit jiné rostliny v naší zahradě.
- Moje láska roste na severní straně, hned vedle kůlny na nářadí. Tímto způsobem nenarušuje jiné byliny ani květiny. Navíc je zvýhodněný polostínem a převládající vlhkou půdou (dešťová voda stéká ze střechy kůlny).
- Jednou ročně se snažím sypat pod hnojivem trochu hnoje nebo kompostu, protože nepoužívám umělá hnojiva.
- Lovage snáší mírné mrazy, ale v případě tuhší zimy ji vždy zakryji listím, slámou nebo smrkovými větvičkami.
Lovage nemoci
Pokud jde o nemoci, je tato bylina náchylná k mšicím. V boji proti těmto škůdcům doporučuji domácí česnekový přípravek. Vylisuji dva stroužky česneku do litrové nádoby. Zalil jsem to vlažnou vodou. Odložil jsem jídlo na dvě hodiny. Mám 5litrový postřikovač, takže do něj nalít napjatý obsah nádoby a dolévat ji vodou. Okamžitě nastříkám rostlinu.
Lovage v kuchyni
V sezóně používám k vaření čerstvou libečku, v zimě a brzy na jaře sušené ovoce. Tato bylina je nejen aromatická, ale také zdravá. Používají se při onemocněních ledvin a močových cest. Lovage je také afrodiziakum, které je známé již po staletí. Můj manžel se směje, že na tom něco je.
Marta Woźna
