Pěstování révy na pozemku - odrůdy a výsadba
Pěstování vinné révy na pozemcích a na domácích zahradách se provádí kvůli nádhernému ovoci používanému k výrobě vína a přímé spotřebě, jakož i kvůli okrasné hodnotě tohoto horolezce. Podívejte se, jak vypadá amatérské vinařství , co je třeba vzít v úvahu při nákupu sazenic a jaké odrůdy hroznů fungují nejlépe v našem podnebí. Kdy a jak pěstovat vinnou révu na vaší zahradě?
Pěstování révy na pozemku
Odrůdy vinné révy
Vinná réva se docela dychtivě pěstuje v přidělených zahradách. Především působí jako rostlina, která dává skvělé ovoce pro přímou spotřebu (dezertní odrůdy), stejně jako pro konzervy a pro výrobu vína (dezertní a odrůdové víno). Často se však vysazuje z okrasných důvodů - jako liána pokrývající pergoly nebo stěny zahradních altánů. Za tímto účelem se používají odrůdy révy vinné.
Můžeme si vybrat z řady dobře výnosných odrůd vinné révy , které nabízejí plody různých velikostí, barvy od světle zelené přes červeno-růžové až po námořnicky modrou a samozřejmě v různých příchutích. Chuť a kvalita ovoce však není jediným kritériem, které je třeba vzít v úvahu při výběru sazenice vinné révy pro zahrádkářství.
Naše klima není pro vinařství příliš příznivé kvůli krátkým a docela chladným létům a chladným zimám. Proto ušlechtilé odrůdy hroznů, pěstované v jižní a západní Evropě, nejsou vždy vhodné pro pěstování v polských podmínkách. Naštěstí jsou komerčně dostupné hybridní odrůdy, které jsou odolnější vůči mrazu a odolnější vůči chorobám. Pokud vinná réva nemůže poskytnout výjimečně teplou a klidnou polohu, zvolte vinnou révu s časně nebo středně zralým ovocem. Díky tomu budete mít čas na sklizeň, než bude riziko poškození plodů časnými podzimními mrazy.
Vinná réva na pergole
Abychom to shrnuli, při výběru odrůdy pro pěstování v přidělené zahradě vezměte v úvahu následující vlastnosti odrůdy: mrazuvzdornost, odolnost vůči chorobám, jako je plíseň, padlí a šedá plíseň (stojí za to se zeptat sousedů, jaké choroby vinné révy převládají ve vaší oblasti a věnovat pozornost zejména odolnost vůči těmto chorobám), načasování a hojnost výnosů (vyvarujte se odrůd pozdní sezóny), hojnost výnosů, velikost, chuť a použití ovoce. Není náhoda, že jsem vlastnosti ovoce dal na poslední místo, protože pokud si vyberete odrůdu, která dává chutné ovoce, ale která například nebude dostatečně mrazuvzdorná, ovoce nedostanete vůbec.
Jak koupit sazenice révy?
V případě výsadby vinné révy z tzv otevřený kořen (vykopaný ze země) existuje vysoké riziko poškození kořenů rostliny a jejího vysušení Z tohoto důvodu je v současné době v prodeji hlavně vinná réva v nádobách, a to je to, co byste si měli vybrat při nákupu svého pozemku. Sazenice v nádobách jsou osázeny celým nepoškozeným kořenovým balem, díky čemuž se mnohem lépe adoptují a lze je vysazovat po celou dobu od jara do podzimu. Nejlepší je však výsadba vinné révyprovádějte v dubnu (ještě nečinně) nebo od června do července, kdy výhonky již mají listy. Pokud vysazujete sazenice během vegetačního období, stojí za to zkontrolovat, za jakých podmínek byly zakořeněné sazenice, které kupujete. Řezy v nádobách jsou často zakořeněny pod kryty. V takovém případě by před zasazením do země měly být vytvrzeny (postupně si zvykat na vnější podmínky).
Vinice pěstované na pozemku
Při výběru vinné révy v obchodě pečlivě zkontrolujte jejich stav. Listy by měly být zdravé bez známek infekce chorobou. Dobrým ukazatelem životaschopnosti sazenic je přítomnost lepkavých úponků.
Vyberte odřezky se stonkem o délce nejméně 30 cm a u kořene o tloušťce nejméně 4 mm. Pokud kupujete sazenice hroznů na podzim, vyberte si ty, které mají od kořene výhonku nejdelší část dřevnatou. Takové rostliny mají mnohem větší šanci přežít zimu v dobrém stavu.
Výsadba vinné révy
Vinná réva se nejlépe pěstuje na slunném, teplém a klidném místě (chráněném před mrazivými zimními větry). Požadavky této rostliny na půdu nejsou příliš vysoké, i když je nejlepší pěstovat vinnou révu na lehkých, humózních půdách, které se snadno zahřívají, s pH od 6,5 do 7,0.
Vyhněte se vinařstvína velmi těžkých, jílovitých půdách. Pokud máte takovou půdu na zahradě, smíchejte ji s pískem a organickým materiálem (např. Dobře rozložený kompost). Pokud je však půda ve vaší zahradě velmi lehká, písčitá a chudá - přidejte do ní rozložený kompost nebo hnůj. Nestojí to však za nadměrné hnojení půdy, protože pak bude vinice bujně růst na úkor slabšího plodu. Neměli byste přehánět hnůj, zvláště když jsou keře zasazeny na podzim, protože přidání další části dusíku v tomto období stimuluje růst keře, zpožďuje vegetační období rostliny a brání zimování.
Pokud pěstujete své rostliny proti zdi, vysaďte je asi 30 cm od zdi a asi 1 m od sebe. Nejlepší je zasadit je proti jižní, jihozápadní nebo jihovýchodní stěně.
Je dobré zasadit sazenice révy vinné do speciálně vykopané prohlubně (mísy) o průměru 40 až 50 cm a hloubce asi 15 cm. Pouze na dně „mísy“ je vykopán otvor přizpůsobený velikosti kořenového balu, ve kterém je umístěna sazenice. Výsadba vinné révy do takové „mísy“ usnadňuje zalévání a chrání rostliny před zimním mrazem. V průběhu let, jak réva roste, se „mísa“ postupně plní půdou, díky čemuž bude podzemní část kmene umístěna relativně hluboko v půdě,což zvýší jeho odolnost proti zamrznutí.
Sazenice vinné révy vyjměte z nádob velmi opatrně, aby nedošlo k poškození jejich kořenů, a umístěte je do jamek s celými kořenovými balíky. Poté jamky zasypte zeminou. Po výsadbě rostlinu hojně zalévejte.
Před příchodem zimy odřízněte řízky přes 2 nebo 3 oči (tím se posílí jejich kořenový systém a v příští sezóně se vytvoří silnější výhonky). Poté kolem rostlin vybudujte hromady půdy, abyste chránili stonky a kořeny před zamrznutím.
