Zimní česnek - pěstování, jak zasadit, kdy vykopat
Na podzim vysazujeme česnek zimní . Stejný jako ten, který byl vysazen na jaře, má mnoho léčivých vlastností a je běžným kořením v domácnosti. Viz jak rozlišit zimní česnek z jarního česneku a které stojí za zimní česneku bude nejlepší. Za chvíli se naučíte, jak zasadit zimní česnek , co je při jeho pěstování nejdůležitější a kdy kdy zimní česnek vyhrabat, aby byl plně zralý, chutný a zdravý. Zde je tajemství česneku s velkou hlavou!
Zimní česnek
Zimní nebo jarní česnek?
Česnek lze vysadit na jaře nebo na podzim. Na podzim se česnek vysazuje, aby vytvořil výhonky květenství. A to je to, co definujeme jako zimní nebo zimní česnek (přezimuje na polích). Na druhé straně vysazujeme na jaře česnek bez květenství. Označuje se jako jarní česnek nebo jarní česnek.
Zimní česnek produkuje větší hlavy a dozrává dříve než ten, který byl vysazen na jaře. Dosahuje výšky 100–120 cm a tvoří žárovky o hmotnosti 70 g s 6-9 velkými hřebíčky. V květenství zimního česneku rostou malé vzduchové cibulky, které lze také použít jako výsadbový materiál.
Nejznámější odrůdy zimního česneku jsou: Arkus, Harnaś, Janowicki, Mega, Orlik, Orkan, Pola.
Zimní česnek - pěstování
Zimní česnek je zelenina s vysokými nároky na vodu a při tvorbě hlavy potřebuje nejvíce vody. Pěstování zimního česneku je nejúspěšnější na úrodných, na humus bohatých, vzdušných půdách s regulovanými vodními podmínkami. Tato rostlina špatně roste v povodí a krustě.
Zimní česnek vydrží nízké teploty a zimuje dobře v zemi bez jakéhokoli krytí. Na jaře začíná růst při 3–5 ° C.
Zimní česnek se pěstuje druhý rok po hnoji, který by měl být krmen do půdy v množství 3 kg / m². Můžete také použít kompost v dávce 4 kg / m². Dobrou zahrádkou pro pěstování česneku v zimě jsou: zelí, okurky, květák, celer. Česnek by se neměl pěstovat po sobě ani po jiné cibulové zelenině.
Při pěstování zimního česneku je důležité rostlinu řádně hnojit. Na rozdíl od česneku vysazeného na jaře je česnek vysazený na podzim jednou oplodněn dusíkem, jakmile se rostliny objeví. Celková dávka minerálního hnojiva by měla činit 35–40 g správně vyváženého hnojiva NPK / m² (lze použít např. Azofosku).
Zimní česnek - jak zasadit
Při výsadbě zimního česneku byste si měli vybrat velké nebo středně velké hřebíčky, které zaručí lepší výnos. Pro podzimní výsadbu je vhodný česnek s plochými růžovo fialovými hlavičkami a štiplavou chutí.
Datem výsadby zimního česneku je zhruba druhá polovina října, ale je třeba jej zvolit tak, aby rostliny měly čas na zakořenění před mrazem, ale před zimou se příliš nevyvinuly, protože pak zamrznou.
Vysaďte hřebíček zimního česneku do hluboce zakopané půdy v řadách od sebe vzdálených 20 - 30 cm, rozteč řádků by měla být 6 - 10 cm, v závislosti na velikosti hřebíčků.
Dobré vědět! Z větších hřebíčků vyrostou hezčí rostliny, proto je lepší zvolit k výsadbě největší a nejkrásnější česnekové hlavičky.
Hloubka výsadby zimního česneku je velmi důležitá pro úspěch pěstování a dobré zimování . Hřebíček vykopáváme do země svisle, s patou dolů, hlubokou 5-8 cm (tak hlubší než při jarním výsadbě česneku). Na pozemku o rozloze 10 m² musíte zasadit 0,3 až 1 kg hřebíčku nebo 0,1 až 0,2 kg cibulovin.
Po zimování se péče o zimní česnek skládá z několikanásobného odplevelení a zalévání v případě sucha.
Varování! Při pěstování česneku zimního je vhodné stříhat výhonky květenství, jakmile se objeví. Toto ošetření zvyšuje výtěžek cibulovin česneku asi o 30%. Tyto výhonky se neodstraní, pokud se plánuje další výnos ze vzduchových žárovek.
Zimní česnek vykopaný z pole
Zimní česnek - kdy kopat
Nejvhodnějším obdobím pro vykopání zimního česneku je červenec, pak si také všimnete, že česnekové listy vysychají. V zimě česnek, který produkuje výhonky květenství, se pažitka neláme.
Je třeba zdůraznit, že je lepší sklízet zimní česnek o něco dříve než příliš pozdě. U česneku, který nebyl sklizen včas, se hlava rozpadá na jednotlivé stroužky, z nichž některé mohou dokonce znovu zakořenit a dorůst hlouběji do půdy. Po sklizni se česnek několik dní suší na poli a uvnitř je úplně suchý.
Vysušené hlavy s nenastřiženou pažitkou lze splétat. Kořeny by měly být nakrájeny na 1 cm. Měli bychom si však pamatovat, že zimní česnek, který produkuje květenství, je mnohem horšíz forem bez výhonků květenství. Proto bude jarní česnek vysazený na jaře lepší pro delší skladování.
MSc. Joanna Białowąs
