Meloun - vlastnosti, odrůdy, pěstování v Polsku, jak jíst
Meloun je zelenina patřící do rodiny tykve. Je to jeden z druhů okurek, a proto je pěstování melounu velmi podobné pěstování okurek. Stojí za to ocenit nejen chuťové vlastnosti melounu, ale také jeho léčivé a zdravotní účinky. Podívejte se, jak vypadá pěstování melounů v Polsku , vyberte si nejlepší odrůdy melounů pro vaši zahradu a naučte se tajemství, jak jíst melouny, abyste plně získali jejich chuť.
Meloun - pěstování v Polsku v zahradě jedné z našich kohoutků.
Fotografie Emil, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Meloun - vlastnosti
Meloun , někdy označovaný také jako okurkový meloun (Cucumis melo), se ve volné přírodě vyskytuje v tropických a mírných oblastech Afriky a Asie. Jako pěstovaná rostlina byla velmi dobře přijata a rozšířena v teplých evropských zemích. I když je to u nás mnohem méně populární, jak se ukázalo, pěstování melounu v Polsku , v podmínkách přidělení nebo domácí zahrady, je možné a často končí úspěchem!
Stojí za to si vypěstovat meloun ve vlastní zahradědíky své lahodné chuti. Tuto chuť nezažijeme u melounů zakoupených v obchodech s potravinami a supermarketech, protože se sklízejí nezralé, aby vydrželi dlouhou cestu z exotických zemí. Mezitím pouze plně zralý meloun dosahuje svých chuťových kvalit. Tuto chuť nedosáhne, když dozrává na lodích a v obchodech.
V závislosti na odrůdě mohou být melouny bílé, oranžové nebo nazelenalé. Liší se také chutí a vůní, i když většina z nich je sladká a šťavnatá. Kromě chuti stojí za to ocenit také nutriční a zdravotní vlastnosti melounů . Ačkoli mají vysoký obsah cukru, mají nízký obsah kalorií. Doporučeno jako zdroj beta karotenu, kyseliny listové, pektinů, stejně jako mnoha vitamínů (včetně vitamínů skupiny B) a minerálů (včetně draslíku, železa a hořčíku).
V přírodní medicíně jsou léčivé vlastnosti melounu oceňovány a toto ovoce je doporučováno jako dietní složka pro lidi, kteří bojují mimo jiné. s revmatickými bolestmi, problémy s ledvinami a játry a v rekonvalescenci po dlouhotrvajících onemocněních. Vzhledem k obsahu karotenoidů se předpokládá, žekonzumace melounů zpomaluje stárnutí , zlepšuje proces vidění a působí proti rakovině.
Žlutý medový meloun. Fotografie freeimages.com
Meloun - odrůdy
Existuje několik druhů melounů , které se liší vzhledem, velikostí ovoce a barvou dužiny. Nejoblíbenější druhy jsou: žlutý medový meloun (podlouhlé ovoce se žlutou slupkou a jasně oranžovou dužinou, šťavnaté a sladké), meloun galia (kulovitého tvaru, žlutohnědé slupky pokryté charakteristickou síťovinou, bílozelená dužina, aromatická a sladká) a meloun (sférický) často podélně žebrované, žlutooranžové maso). Pro pěstování na pozemku nebo v domácí zahradě stojí za to zvolit jednu z polských melounových odrůd , které jsou v našem podnebí úspěšné.
Bosman meloun- časná odrůda pro pěstování pod pláštěm a na poli v chráněném prostoru. Sférické, středně velké ovoce o hmotnosti asi 1,5 kg. Maso je velmi šťavnaté, sladké, oranžové barvy, s jemnou strukturou.
Emir F1 meloun - melounová odrůda s vysokou odolností vůči chorobám a dobře odolávající nízkým teplotám, spolehlivě také vydává půdu v chladnějších letech. Ovoce nad 1 kg. Dužina je silná 4–5 cm, oranžová, velmi chutná, aromatická a sladká.
Junior F1 - odrůda, která dobře snáší nízké teploty, díky čemuž se v chladnějších letech vydává i do země a je také tolerantní k plísni. Vyznačuje se výjimečně chutným ovocem. Oranžové maso, silné 4–5 cm, chutné, aromatické a sladké.
Malaga F1 meloun- další heterotická odrůda melounu melounu. Rostliny s velmi vysokou energií a vysokou tolerancí k plísni jsou dobře přizpůsobeny pro pěstování na poli. Ovoce je téměř kulaté, jasně žebrované, váží 1-1,5 kg. Kůra zralého ovoce je žlutooranžová, pokrytá jemnou síťovinou. Intenzivní pomerančové maso, husté, velmi šťavnaté, s originální vůní, sladké.
Meloun Melba - časná odrůda pro pěstování pod krytem a na poli. Oválné ovoce o hmotnosti 0,7 kg a krémovou slupkou pokrytou síťkou. Dospívají pomalu. Oranžová, aromatická dužina, silná 3 cm.
Olivový meloun- časná, úrodná odrůda, spolehlivě výnosná, odolná vůči chladnému počasí, pro pěstování pod pláštěm a na poli. Plody o hmotnosti 1 kg. Žlutá, hladká kůže. Silná, světle zelená, aromatická dužina.
Melon Seledyn - velmi raná melounová odrůda, nejstarší z polských odrůd, přizpůsobená pro pěstování na poli. Rostliny s prudkým růstem a vysokou tolerancí k padlí. Oválné kulovité plody o hmotnosti 1,0 - 1,4 kg. Kůra zralého ovoce je žlutooranžová s blednoucí zelenou barvou a velmi jemnou síťovinou na prvních plodech. Silné, akvamarínově krémové maso, velmi šťavnaté, s vynikající chutí a vůní.
Melounový meloun. Fotografie freeimages.com
Meloun - pěstování v Polsku
Melouny se pěstují podobně jako okurky, s nimiž úzce souvisí. Pěstování melounů začíná přípravou sazenic, která trvá asi měsíc. Za tímto účelem se semena melounu vysévají v dubnu na záhon nebo na okenní parapet v květináčích po 2 (po vzejití by měla být odstraněna slabší sazenice) a zajistíme jim teplotu nejméně 15 ° C. V polovině května, když je riziko mrazu pryč, jsou sazenice zasazeny do země nebo pod fóliovým tunelem. Pěstování melounů může být také úspěšné při setí přímo do země. Semena se poté vysejí v polovině května a zakryjí fólií, dokud nevyklíčí.
Meloun vyžadujeteplá půda a slunná poloha, chráněná před větrem. Před výsadbou sazenic by měla být půda obohacena kompostem nebo dobře kompostovaným hnojem. Rostliny se vysazují každých 50 cm, přičemž uprostřed každé postele se vytváří řada. Vzdálenost mezi postelemi by měla být 120 cm. V průměru jsou na 1m2 vysazeny 2 rostliny.
Před zasazením sazenic jsou výhonky melounů oříznuty za 3. správným listem, který má urychlit plodení (meloun přináší ovoce na výhoncích 2. řady). V zemi běží melounové výhonky volně po zemi. Pod kryty je však můžete vést vedle šňůr a kroucením rostoucích výhonků (2 až 3 kusy) kolem šňůry. To umožní lepší využití prostoru v tunelu.
Během fáze růstu vyžadují melouny neustále vlhkou půdu, proto je nezapomeňte pravidelně zalévat. Ve fázi 2-3 listů mohou být rostliny krmeny dusíkatým a fosforovým hnojivem v dávce asi 5-7 g / rostlinu. Další dávka hnojiva se podává během kvetení.
Varování! Meloun je rostlina opylovaná hmyzem opylovaná včelami. Proto stojí za to vedle melounů vysadit rostliny, které přitahují včely, například rostlinu brutnáku lékařského.
Na jedné rostlině se vyvíjí 3 až 6 plodů. Pokud existuje více než 6 pupenů, odstraňte jejich přebytek. Pěstování plodů melounu může hnít v důsledku kontaktu se zemí, proto stojí za to pod ovoce umístit malý hrnec nebo desku, pokud jsme melouny nenasadili na mulčování netkané textilie, která tento problém řeší. V závislosti na povětrnostních podmínkách a vlastnostech melounové odrůdy mohou plody dozrávat mezi srpnem a zářím. Zralé melouny vydávají intenzivní aroma, snadno se oddělují od stopek a jejich slupka získává barvu charakteristickou pro danou odrůdu (např. Když zraje, mění se ze zelené na žlutou).
Meloun roste ve vaší zahradě. Fotografie Emil, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Meloun - jak jíst
Nyní, když víme, jak pěstovat sladké a šťavnaté melouny ve vaší vlastní zahradě, nyní stojí za to naučit se jíst meloun, abyste plně pocítili jeho chuť. Melouny se obvykle konzumují čerstvé, syrové. Je důležité, aby byli plně zralí. Poté jsou aromatické, šťavnaté a dužina měkká.
Chcete-li meloun oloupat, rozřízněte jej podélně na polovinu a poté lžící odstraňte semínka. Poté můžete každou polovinu rozřezat podélně na 3-4 kusy a jemně odříznout kůži nožem.
Dobré vědět! Meloun podávejte vždy mírně vychlazený, protože jeho dužina má správnou konzistenci a aroma se postupně uvolňuje.
Melounové maso lze také nakrájet na malé kostky a přilepit na párátka (lze kombinovat s modrým nebo žlutým sýrem, olivami nebo nakládanou cibulkou) nebo přidat do ovocných a zeleninových salátů nebo zmrzliny. Pokud je náš meloun trochu nevýrazný, posypeme ho citronovou šťávou a cukrem, což zvýrazní jeho chuť. Velmi oblíbenou kombinací jsou kousky melounu zabalené v aromatické parmské šunce. Tato sada je považována za vynikající předkrm.
