Růže jsou jedním z nejvíce zasazených keřů v domácích zahradách a zahradách. Královnu květin si vážíme především za to, že i na malém prostoru dokáže vykouzlit romantickou atmosféru, která potěší nejen krásou jejích květů, ale také vůní. Není proto divu, že se růže stala jednou z prvních (ne-li prvních) okrasných rostlin v Evropě a Asii.
Růže hrály a stále plní tři důležité funkce: funkční, dekorativní a kulturní. Kolébkou jejich pěstování je východ - pravděpodobně Persie. Není však známo, kolik zahradních odrůd vyrostlo před stovkami a tisíci lety v Číně. Rod Rosa Rosa roste na severní polokouli ve všech klimatických pásmech s výjimkou extrémně horkých a chladných. Mnoho druhů lze pěstovat jako hobby, protože jejich požadavky jsou nízké.
Většina z nich je dostatečně mrazuvzdorná - na zimu nevyžadují krytí. Vypadají dobře poblíž různých keřů, mezi trvalky a sezónní rostliny, některé jsou vhodné pro živé ploty. Květy přitahují opylující hmyz, ovoce je jedlé a trnité keře jsou úkryty pro zvířata. Mnoho druhů růží a jejich zvláštních odrůd jsou cenné ovocné rostliny, jako je jablečná růže rosa villosa 'Karpatia' nebo rudá růže rosa rubrifolia 'Nova'. První vytváří vysoké keře, produkující velké, tmavě červené, měkké plody, které dozrávají v srpnu / září; druhý je velmi hustý, vysoký, kvete brzy a jeho plody jsou červenohnědé a pevnější.
Výhody šípků pro zdraví
Ovoce, v závislosti na druhu a odrůdě, obsahuje 200-9000 mg vitaminu C na 100 g čerstvé hmotnosti (přibližně 840 mg je vrásčitá růže rosa rugosa), což je několikrát více než citrony (30-50 mg), jahody (70-80 mg), černý rybíz (180 mg), červený pepř (140 mg). Ovoce je vhodné k výrobě lahodných konzerv, vín, čajů, želé, ale můžete si také vyrobit růžové pesto, máslo nebo smetanu. Okvětní lístky, po odstranění bílé hořké špičky, jsou ideální pro konzervy, želé, osvěžující nápoje a alkoholické nápoje (rozpadají se), jsou také vhodné pro výrobu cukrářských dekorací (dekorativní růže na dortu).
Šlechtění růží nabralo na obrátkách v 18. století a na konci minulého století se objevilo několik desítek skupin růží různého původu: velkokvěté, ložní, miniaturní, půdopokryvné, popínavé a parkové růže. V současné době je většina nových odrůd nádhernými dekorativními výtvory určenými pro pěstování v malých a velkých zahradách, v parcích, v městských zelených plochách. Největším snem chovatelů je získat odrůdy s větší tolerancí vůči chorobám.
Struktura růžových květů
Struktura květu nových vzorků je různorodá, často podobná struktuře starých růží, které jsou pevně vyplněny okvětními lístky. Překvapivá je také barevná škála nových odrůd. Modré zahradní odrůdy však stále chybí, ačkoli genetické inženýrství se s tímto problémem již zabývalo u řezaných květin. Prozatím si musíme vystačit s fialovými květy, např. 'Rhapsody in Blue' (1-1,5 m), velkokvětá 'Blue River' (60 cm) nebo 'Perennial Blue' (tramp, cca. 3 m, s malými květy).
Barva parku je také zajímavá „Hanabi“ (polodvojité květy připomínající vlčí máky s bílými a červenými pruhy, přibližně 1,5 m); lezení na „Elfe“ (celadon-citrin, cca 2 m); lůžkoviny „Acropolis“ (akvamarínová růžovo-hnědá, přibližně 60 cm) a „Cinco de Mayo“ (červeno-levandulová). Květy proměnlivých, výrazných barev, např. Žluto-růžové, mají miniaturní půdní kryt 'Happy Chappy' (malé dvojité květy, malé listy, 30-50 cm) a půdní kryt 'Cubana' (plný, 40-60 cm).
Růže stojí za to vědět
Následující druhy patří mezi cenné, i když méně známé, růže s atraktivními výhonky, zajímavou barvou listů, působivými plody a četnými a někdy voňavými květy:
- Labradorská růže rosa blanda má ochablé výhonky s jemnými světle zelenými listy, které pomocí hrotů šplhají po podpěrách do výšky 2-3 m. Kvete v červnu a středně velké květy se koncentrují do velkých kytic.
- Helenina růže rosa helenae s malými žlutohnědými květy roste jako lezecká (asi 2,5 m) nebo parková růže. Jeho odrůda 'Semiplena' má polodvojité květy silnějšího odstínu ve velkých a hustých květenstvích. Produkuje řadu oranžových drobných plodů, které zůstávají v zimě a po usušení vypadají hezky.
- Rosa palustris má ráda vlhčí a mírně kyselé půdy v blízkosti vodních ploch. V květnu až červnu se objeví světle růžové květy se srdíčkovými okvětními lístky, příjemně voňavé, následované červenými kulovitými plody (průměr 1 cm), vhodnými pro kytice. Starší výhonky jsou hnědohnědé a listy s úzkými listy jsou šťavnatě zelené, na spodní straně šedavé a na podzim zčervenají a zbarvují do žluta. Keře jsou vyvýšené, poměrně husté, asi 1,5 m vysoké.
- Roxburgh rose rosa roxburghii f. Normalis se nazývá kaštanová růže, protože její plody připomínají kaštany - jsou velké, zelené a trnité. Ploché květy s bledě růžovou barvou okvětních lístků a velkými žlutými tyčinkami jsou nasazeny na šedohnědé výhonky s loupající se kůrou mezi listy s četnými úzkými a špičatými listy.
Okvětní lístky růží, které mají svou váhu ve zlatě
Růže byly kdysi důležité jako produkt, ze kterého se získával růžový olej. Před tisíci lety byly tyto keře vysázeny na rozsáhlých plochách. Abyste získali 1 kg oleje, potřebujete 3-12 tisíc. kg růží. Z jednoho hektaru můžete sbírat 2–6 tisíc. kg vloček.
Odtud plyne vysoká cena ropy, důležitá položka obchodu mezi východem a západem po tisíciletí, kterou si mohli dovolit jen ti nejbohatší. Růžový olej lze získat z mnoha odrůd francouzských růží rosa gallica a damascus, rosa × damascena a také z bílých růží, růže × alba a růže × centifolia. Jednou z nejznámějších je damašská růže „Kazanlik“ rosa × damascena varosa trigintipetala z bulharského údolí růží poblíž Kazanlyku, která se pěstuje pravděpodobně od 16. století. Dříve byla známá francouzská růže 'Officinalis' rosa gallica, známá jako růže v lékárně.
Z jeho okvětních lístků byl vyroben růžový olej, plody byly jedlé a výhonky a listy jsou cennou léčivou surovinou. Pěstované v zahradě silně voní a jsou nenáročné. Parkové růže lze kombinovat s jinými druhy, zejména s trvalkami.
