Gojnik Sideritis syriaca L. patří do rodiny Lyme. Ve světě je známý jako řecký horský čaj a v asijských zemích jako libanonský šalvěj. Je to vytrvalá rostlina patřící do zóny mrazuvzdornosti 8, kde je minimální průměrná teplota od -12 ° C do -7 ° C, proto by u nás měla být zima uvnitř (nejteplejší oblasti Polska jsou klasifikovány jako zóna 7b, nejchladnější je zóna 5b) . Tento druh byl používán jako bylina v oblastech svého výskytu, tj. Ve Středozemním moři a ve východní Asii, již více než 2400 let.
Hippokrates již popsal cenné léčivé vlastnosti hořce, včetně sedativních, diuretických a blahodárných účinků na trávicí systém. Moderní medicína tyto vlastnosti potvrzuje a uvádí i další: například silný antioxidant omezující rozvoj osteoporózy, stejně jako protizánětlivé a analgetické vlastnosti.
Listy a květy, nejčastěji sušené, se používají k přípravě jedno nebo vícesložkových nálevů. Listy této rostliny dorůstající až 40 cm jsou kopinaté, bíle skvrnité, 5-6 cm dlouhé, trochu podobné listům šalvěje. Jeho květy jsou světle žluté. Gojnik, stejně jako většina bylin ze středomořské oblasti, roste nejlépe na slunném místě. Je třeba zajistit, aby úplné vystavení slunci trvalo během dne alespoň 6 hodin.
Pěstuje se v půdě bohaté na organickou hmotu s dobrými vlastnostmi vzduchu a vody, s dostatečným odvodněním a pH 7 nebo vyšším. Není citlivá na sucho, protože se přirozeně vyskytuje v horských oblastech.
Rozmnožování a kultivace
Nejjednodušší způsob, jak pěstovat plaz, je zasít semena do květináče ve skleníku nebo tunelu na jaře a kultivovat je venku během období bez mrazu. Na konci podzimu by měly být rostliny přemístěny do interiéru - jinak by mohly zamrznout. Po jednom roce pěstování mohou být gojniki trvale vysazeny, ale na zimu by měly být skryty nebo případně velmi pečlivě chráněny před mrazem.
Měly by být zasazeny ve vzdálenosti 50x60 cm. Nadzemní části rostliny během zimy odumírají a na jaře následujícího roku se znovu formují.
