Každý, kdo alespoň jednou vyzkoušel hrozny sklizené z keřů rostoucích v Řecku, Španělsku nebo jiné vinařské zemi, si alespoň jednou vzpomněl a ocenil jejich chuť . Bohužel je marné hledat tyto jedinečné plody v domácích obchodech. Je pravda, že hrozny jsou velké a sladké, ale ... Naštěstí můžeme na našem domácím pozemku úspěšně pěstovat vinné révy, které produkují ovoce s velkou chutí.
Aby se vinné keře v naší zahradě zakořenily, musíme dodržovat několik jednoduchých, ale důležitých pravidel. Prvním je poskytnout rostlinám velmi slunnou polohu, nejlépe proti slunné zdi budovy, i když je možná i čára na otevřeném prostranství. Druhým je dobře promyšlený výběr odrůd. Nejprve vyberte ty, které se snadno pěstují, jsou dostatečně včasné a odolné vůči chorobám a škůdcům.
Vzdejme se odrůd z jižní Evropy, zejména tzv správná réva vinná, citlivá na chlad, a proto obtížně rostoucí v našem podnebí. Nejlepší jsou rané a odolné hybridní odrůdy, které přinášejí ovoce stejně bohatě jako jeho chutní a aromatičtí bratranci z horkého jihu.Můžeme je úspěšně koupit i na internetu. Můžeme si vybrat bezsemenné odrůdy: výjimečně chutné („Einset Seedless“, „A1704“, „Canadice, Interlaken“), s kořeněnou notou („Muscat Bleu“, „Iza Zaliwska“) nebo s tak zajímavě sladkou chutí, kterou si zaslouží naše pozornost („Swenson Red“). Všichni rostou, přinášejí ovoce a plně dozrávají v našem podnebí. Nejlepší odrůdy vína jsou: „Rondo“, „Solaris“, „Seyval Blanc“, „Aurora“, „Bianca“. Stojí za doporučení: „Arkadia“, „Skarb Panonii“, „Kodrianka“, „Agat Doński“.
Třetím pravidlem je správná správa keře hned po výsadbě. I jednoduché řezací systémy: „hlava“, Guyotův systém, jedno- nebo dvouramenná šňůra dávají dobré výsledky. Dobře ošetřené, tj. Neshutněné keře poskytují vynikající výnosy a dokonce i riziko chorob, jako je padlí, je mnohem nižší. Révu nelze vysadit a nechat ji na pokoji, protože jediné, co uvidíme, je spousta zeleně, ale také špatné hrozny. I když existují i odrůdy, které mohou vytvořit úžasný zelený nebo vícebarevný obal a přinést ovoce, jako například „Ontario“ nebo „Zilga“.
Další aspekty pěstování, jako je kvalita půdy, mají druhořadý význam, protože vinná réva může růst i ve velmi špatných polohách. Hnojení může být na jaře omezeno na několik lopat hnoje nebo kompostu. Zalévání je nutné pouze v první sezóně po výsadbě, pak bude rostlina v pořádku. Na zimu tyto odrůdy stačí k tomu, aby byly chráněny hromadou půdy, kůry nebo listů na základně, jako u růží. Shrnutí: málo práce a úspěch je zaručen!
Guyot střih
Řezání systému Guyot se v Polsku nejčastěji používá v komerční i amatérské kultivaci. V tomto případě se keř s nízkým kmenem (např. Nosná konstrukce je vyrobena z několika vodorovných drátů, z nichž první je přibližně 60-70 cm vysoký a slouží k vázání vodorovného výhonku plodícími výhonky.
Postupné dráty od sebe vzdálené přibližně 30 cm podporují plodící výhonky. Jak roste, stačí prolít výhonky a ty se budou držet svými dráty svými vousy. Celý horizontální záhon s letními výhonky je letos odstraněn před zimou nebo bezprostředně po ní. Poté je keř vytvořen znovu ze dvou náhradních výhonků vyrůstajících z čepu, z nichž jeden je ohnutý k prvnímu drátu a současně zkrácen na 6-12 ok, a druhý je v příštím roce rozřezán na dvě oči na dva náhradní výhonky. Řezání Guyot je jednoduché a ve většině případů velmi efektivní.
U odrůd, které vyžadují zimní krytí, např. „Treasure of Panonii“, „Arkadia“, je nejlepším řešením běh podél šikmého lana, které umožňuje ohnutí i trvalých keřů k zemi. Velká hmota odolné části pouzdra navíc zajišťuje stabilní a bohaté plodení.
Dobré vědět
Hrozny obsahují mnoho cenných vitamínů a minerálů pro naše tělo. Kromě toho zmírňují stres, posilují imunitu a regulují práci trávicího traktu.
