Autorem textu je MSc. Sławomir Ozdmkowski
Péče o mladé keře
V prvním roce
Na začátku kultivace nakrájíme keře na dva výhonky a zbytek odstraníme. Hromada půdy, vytvořená hned po výsadbě, je rozdělena, když výhonky jasně vzrostly. Půdu odstraňujeme za zamračených dnů, aby jemné bílé výhonky nebyly spáleny slunečními paprsky. Půdu kolem rostlin systematicky plevelujeme, kypříme a v případě potřeby zaléváme. Je třeba si uvědomit, že réva velmi špatně snáší přebytečnou vodu, zejména na těžkých půdách.
Pokud jsme před výsadbou použili organická hnojiva, v prvním roce aplikujeme malé množství dusičnanu amonného (20 - 30 g pod keřem) a posypeme jej kolem rostliny. V červenci nebo v srpnu při kypření půdy vykopejte horní část vysazených rostlin a odřízněte povrchové kořeny zahradníkem. Naproti tomu v listopadu, před mrazem a sněžením, pokryjeme spodní část výhonku hromadou zeminy až do výšky 30 cm.
Ve druhém roce
V příští sezóně, brzy na jaře, když je půda suchá, odstraňte kopce, odřízněte oba výhonky a na každém ponechejte 1-2 nejnižší pupeny. Takto oříznutý keř vyprodukuje ve druhém roce silné a silné výrůstky, ze kterých vytvoříme cílovou kostru. V buších necháme tolik nejsilnějších výhonků, kolik potřebujeme v budoucích kmenech nebo trvalých pažích.
Počet výhonků by měl být přizpůsoben růstové síle keře. Příliš mnoho z nich způsobí, že nebudou tak silné a dlouhé, jak bychom chtěli. Výhonky vyrůstající z paždí listů, tzv nevlastní děti, odstraňte, když jsou 5-7 cm dlouhé. Systematicky plevelujeme, zaléváme a uvolňujeme půdu kolem rostlin.
Nejpozději do konce července aplikujeme hnojení dusičnanem amonným v dávce až 40 g na keř. Od poloviny srpna přestáváme rostliny zalévat, aby byly před zimou řádně dřevité. Poté mohou být krmeni draslíkem za použití 20-30 g draselné soli na keř. Draslík zlepšuje zrání ledového lůžka.
 |
|
Ve čtvrtém roce můžete začít vytvářet takzvaný keř. svislý kabel. Díky tomuto řezu budou révy růst, např. Pergola. |
V polovině srpna používáme polevy vinné révy, tj. Odlomíme všechny rostoucí vrcholy. Před zimou rostliny okopáváme. Výhonky méně odolných vinic by měly být pevně zabaleny do papíru nebo ohnuty a pokryty zeminou.
Stále plodící keře
Třetí rok
Od třetího roku po výsadbě začínají keře rodit. Na jaře, poté, co jsou chráněné výhonky vystaveny, ořízněte polovinu z nich, přičemž na plodících výhoncích ponechejte 8 až 10 pupenů, a druhou polovinu ořízněte jako náhradní výhonky a ponechte 2 až 3 pupeny. Z těchto pupenů vyjmeme brusle na příští rok.
Pupeny ponechané na plodících výhoncích rozdávají větve, na kterých se objevují květenství. Odstraňte výhonky, které neprodukují květenství. Vystřihněte také nevlastní děti vyrůstající z letních pupenů.
V červnu začnou vzkvétat révy vinné. Pro správné usazení ovoce je zapotřebí teplé a bez deště. Některé odrůdy vyžadují pro lepší usazení hormonální ošetření (máčení květenství v roztoku gibreskolu o koncentraci 1 ml na 10 l vody). Po opylení a oplodnění v první polovině srpna dosáhly shluky správné velikosti. Poté doplníme a ponecháme 6-10 listů nad posledním shlukem.
 |
|
Tvarování pomocí permanentního lana spočívá v ohnutí jednoho vodorovného výstřelu. Z toho budou v následujících letech růst plodné výhonky. |
Réva má tendenci utrácet tzv předčasné výhonky, které - pokud silně rostou - se stříhají přes první nebo druhý list. Kromě toho, stejně jako v předchozích letech, uvolňujeme půdu kolem rostlin, odstraňujeme plevel, zaléváme a hnojíme. Od třetího roku pěstování používáme hnůj každý rok.
Organické hnojení nemůže nic nahradit. Pokud však nemáme hnůj nebo kompost, vyplatí se na podzim aplikovat vícesložková hnojiva s makro- (dusík, fosfor, draslík, hořčík, síra) a mikroelementy (měď, zinek, molybden, bór, železo).
