Autorkou následujícího textu je Monika Polowa z Koszalinu, čtenářka časopisu „Przepis na Ogród“.
Každý, kdo obdělává půdu, ví, že nic samo nevyroste a získat nějaké výhody vyžaduje hodně práce a často i peněz. Výdaje na zahradu lze minimalizovat. Jedním ze způsobů, jak toho dosáhnout, je sklizeň semen ze zeleniny a květin. Zde je několik tipů, jak na to.
Která semena?
Obvykle sbírám semena ze zajímavých, vzácných odrůd, které nechci ztratit. Nevyžaduje velké potíže a dává velkou spokojenost. Nemá smysl sklízet pouze semena z odrůd označených symbolem F1. Jedná se o speciální hybridy s výjimečně krásnými květinami nebo plody, které v následujícím roce nezopakují své rodičovské vlastnosti.
Kdy sbírat?
Nejlepší je zvolit suchý, slunečný den a zcela zdravé rostliny. Semena získávám pouze ze zralých vzorků. Pak jsem si jist, že jsou plně vzdělaní. Například u fazolí je dobře vidět, kdy jsou lusky suché a snadno se lámou, a u tykví, kdy jsou plody tvrdé a dřevité.
Jak ukládat
Semena uchovávám v kuchyňské skříni nebo v podkroví. Musí být suché a chladné - do několika stupňů Celsia. Vždy si pamatuji podepisování pytlů nebo krabic, abych se vyhnul chybám, zvláště pokud sbíráme semena od více druhů.
Jaké druhy semen shromažďuji?
- Dýňová zelenina - na křovinách cukety, tykve, dýně, tykve nebo patison nechávám jedno nebo dvě ovoce, dokud nejsou zcela zralé. Řezal jsem je pouze před prvními mrazy a pak je nosím domů. Tykve a dýně, stojící jako dekorace v kuchyni, stále dozrávají. Kolem prosince jsem nakrájel ovoce a extrahoval semena. Nemá smysl prodloužit tuto lhůtu, protože tykvovité obvykle začínají během delšího skladování hnít.
- Květy a byliny - Řezu zralých semen s fragmentem stonků a umístění do podepsaných papírových pytlů. Nezavírám je, aby měli cirkulaci vzduchu shora. Vložil jsem ji do kartonové krabice na suché, větrané místo, abych ji nechal uschnout. V tomto stavu je lze skladovat až do jara. Během zimy je ve volném čase očistím od vaků se semeny a oddělím je od plevy. V případě extrémně malých semen používám k usnadnění této činnosti sítko s příslušnou velikostí ok. Když jsem si jistý, že semínka nejsou mokrá a není pravděpodobné, že by plesnivěli, naliju je do malých podepsaných papírových nebo zipových sáčků.
- Koniklec , Helleborus nebo sedmikráska zasetá po sklizni semen, protože rychle ztrácejí schopnost klíčit.
- Fazole a hrášek - semena se z lusků extrahují ihned po sklizni a vloží se do chladničky. Při skladování v chladu se stávají odolnými vůči tobolce.
- Pravidelně čistím bobuloviny, jako jsou rajčata, slávky, lesní jahody a další. Rozdrtím zralé ovoce a pomocí nože oddělím semínka od strouhanky. Položím je na kousek gázy, opláchnu vodou a nechám je několik dní úplně vyschnout na kartonu nebo talíři. Potom je nalít do papírových sáčků nebo malých krabiček od zápalek nebo krému.
