Jsem zastáncem biopotravin . Mám vlastní zeleninovou zahradu a protože v kuchyni používám hodně bylin, je to také herbář .
Nedávno jsem přišel s nápadem vystavit některé rostliny, které pěstuji v květináčích. Pro tento účel jsem použil starou větev . Důkladně jsem to vyčistil a oddělil nádoby s bylinami:
- rozmarýn,
- červená bazalka,
- zelená bazalka,
- tymián,
- oregano
- koriandr.
Kupuji semena a také je sbírám z jednoletých rostlin. Zasiju 2-3 kusy do nádob a ponořím se v druhé polovině dubna. Během dne jsem to dal do vzduchu a v noci to schoval. Na pařez jdou až po 15. květnu. Na zimu oddělím vytrvalé byliny a zasadím je do země, zbytek zůstane v květináčích a jdu domů se mnou.
U bylin nepoužívejte umělá hnojiva, pouze ekologický kompost . Přidávám k tomu vápník z vaječných skořápek. Sbírám je, pak je suším, drtím a mísím s kompostovou půdou.
Bylinky zalévám každý den nebo podle počasí.
Anna Kaczmarská
