Sklizeň před zimou
Nejprve musíme sklízet zeleninu citlivou na nízké teploty, jako je celer, červená řepa a mrkev. Pak vykopeme zeleninu odolnou vůči podzimnímu chladu: černou ředkvičku, tuřín, petržel, pastinák a kedluben.
Na konci měsíce sbíráme zelí a na pozemku můžeme nechat pór, růžičkovou kapustu, kale a špenát. Sklizeň by měla být prováděna za slunečného dne, nebo alespoň bez deště. Vykopanou zeleninu očistěte od listí a přebytečné půdy a roztřiďte ji. Zdravé a dobře pěstované jsou určeny ke skladování, zatímco mírně poškozené, menší a neforemné jsou určeny k běžné spotřebě.
Zdravý list petržele, celeru, dokonce i některé listy póru lze použít na sušené nebo mražené potraviny. Pečlivě vykopáváme zeleninu, nejlépe americkým vidlem. Po vykopání neházejte, protože by to poškodilo zeleninu a urychlilo její znehodnocení.
Prodloužíme sklizeň
Pokud chceme prodloužit období sklizně čínského zelí, ředkvičky, salátu nebo špenátu, můžeme postele zakrýt perforovanou fólií, netkanou textilií a postavit přenosné rámové boxy.
Připravujeme sklady
Začátek října je posledním datem pro přípravu míst pro skladování zeleniny. Pokud plánujeme valy použít jako úložiště, nezapomeňte, že je každý rok postavíme na jiném místě a zvolíme písčitý, propustný substrát.
Důkladně očistíme suterény a altány a vybělíme stěny. Před skladováním zeleniny musíme sklady vyvětrat a zeleninu ochladit na 2–4 ̊C.
Připravíme místo pro seť
Pokud chcete zasít brzy na jaře, musíte si letos na podzim připravit místo pro seť. Vybrali jsme si klidné místo, chráněné před větrem, prosluněné, s lehčí, ale humusovou půdou. Pokud je to možné, hnojíme hnojem a minerálními hnojivy - superfosfátem a draselnou solí.
Pak jej opatrně vykopejte a nechte na zimu v ostré brázdě. Z důvodu možnosti kontaminace půdy jsme seťové lůžko postavili každý rok na jiné místo.
