Očkování je forma reprodukce rostlin. Spočívá v zušlechťování ovocných (a okrasných) stromů kombinací potomka (jednoroční fragment výhonku) ušlechtilé odrůdy s neušlechtilým podnoží (zakořeněná rostlina). Očkování se úspěšně používá již stovky let - během této doby bylo vyvinuto několik technik kombinování výhonků.
Začínajícím zahradníkům se doporučuje očkovat v klínu, známém také jako roubování jelení nohy. Typické pro tuto techniku je, že potomek a podnož jsou nakrájeny na klín. Očkování touto technikou lze provést již na konci února (nejlépe krátce před začátkem vegetace nebo těsně po jejím začátku). Je třeba si uvědomit, že řezné plochy potomstva a podnože do sebe těsně zapadají. Na vrchol zvolíme jednoroční výhonek dlouhý asi 15 cm s 5-6 pupeny. Výhonky se sklízejí před začátkem zimy nebo těsně před jejím koncem (uklouznutí lze provést například při ořezávání stromů).
Roubování se nejlépe provádí na jabloních a hruškách a právě z těchto stromů je nejlepší začít dobrodružství rafinací. Samotný postup by měl být proveden co nejrychleji, aby tkáně řezaných výhonků nevyschly, protože to snižuje jejich schopnost fúzovat dohromady.
