Zelenina a ovoce jsou bohatým a chutným zdrojem vitamínů a minerálů, které potřebujeme. Díky tomu regulují metabolismus, zpomalují proces stárnutí a chrání před mnoha nemocemi. Stojí za to je představit v naší nabídce a existuje několik způsobů, jak toho dosáhnout.
Jednodenní ošetření zeleniny a ovoce pomáhá očistit tělo od škodlivých toxinů. Používají se jednou týdně nebo měsíčně. Spočívají ve skutečnosti, že v daný den jíme ke každému jídlu pouze ovoce a zeleninu. Nezapomeňte vypít alespoň 2 litry tekutin denně - nejlépe neperlivou vodu nebo zelený nebo bylinkový čaj. Dieta nemusí být monotónní - může obsahovat různé rostlinné přísady podávané mnoha způsoby: pečené, vařené, ve formě salátů, salátů nebo pěn. Neměl by se však používat déle, protože má vysoký obsah cukru a nízký obsah bílkovin.
Dobrým a zdravým způsobem, jak zhubnout, je jíst vyváženou a snadno stravitelnou stravu . Kromě zeleniny
a ovoce jíme také libové maso, vejce, ryby, husté krupice, hnědou rýži, stejně jako těstoviny a celozrnný chléb. Vyhýbáme se tučným jídlům a katastrofickým sladkostem. Tímto způsobem dodáváme tělu všechny živiny potřebné pro jeho správné fungování. Připravujeme jídla tak, aby každé obsahovalo čerstvé ovoce nebo zeleninu. Pokud to není nutné, pak je neloupeme, protože většina zdravých látek se nachází pod ním. Do salátů bychom měli přidat olivový olej, který má nejen pozitivní účinek, ale také umožňuje vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích: A, D, E a K.
V zimě, kdy je zelenina drahá, můžeme použít zmrazené jídlo - nejlépe připravené předem z vlastní sklizně.
Pravidelné a časté jídlo je velmi důležité. Lepší je jíst menší porce 5krát denně než 3 vydatná jídla, která snadno vykrmují. Pokud jíme méně a častěji, žaludek není tak zatěžován trávením a nejsme letargičtí a ochotnější jednat. Kromě toho neriskujeme hladovou chuť k jídlu mezi jídly.
Stojí za to pít bylinné infuze, které pomohou regulovat metabolismus a tím zabrání hromadění nadbytečných kilogramů. Je snadné připravit si čaj sami tak, že jeden druh bylin nebo jejich směs zalijete vroucí vodou. Také je obohatíme přidáním ovoce, například jahod, malin nebo citronu. Nejlepším nálevem jsou čerstvé bylinky přímo ze zahrady, ale můžeme použít i sušené.
Katarzyna Kosmala
