MSc. Beata Romanowska
Halenka Glechoma hederacea má originální název i svůj vzhled. Jeho vyvýšené výhonky s modrými květy vypadají velmi jemně, stejně jako malé, kulaté, mírně zvlněné listy na plíživých výhoncích. Tato rostlina je silná a expanzivní. Díky dlouhým nadzemním běžcům snadno roste a pokrývá povrch.
Nejlépe roste na loukách, v příkopech, na okrajích lesů. Upřednostňuje půdy bohaté na dusík a mírně zastíněná místa. Na plném slunci roste pomaleji a méně voní. Vyskytuje se v Evropě a Asii. Bluszczyk začíná svou vegetaci brzy na jaře a končí ji na konci podzimu. V mírných zimách může být vždyzelená.
Bluszczyk kurdybanek se v 19. století používal v kuchyni a v lidovém léčitelství. Dnes se s ním zachází jako s plevelem v zahradách. V minulosti se do různých pokrmů přidávaly mladé listy s mírně kořeněnou chutí - polévky, zelenina, maso, vejce, nádivka, brambory, těstoviny nebo se připravovaly jako špenát. Rostlina byla také přidána do salátů, protože tvářenka pomohla očistit tělo a urychlila metabolismus. Pro léčebné účely ji můžete sklízet od dubna do června - když kvete, ale nejchutnější je ta sklizená v květnu.
Bluszczyk vděčí za svou charakteristickou hořkou chuť hořkosti - glechominu. Obsahuje také taniny, seskviterpenové sloučeniny, kyseliny triterpenové, minerální soli, flavonoidy a éterický olej. Ve středověku byl břečťan kurdybanek oblíbeným kořením a kouzelnou bylinou chránící před čarodějnictvím, morem a kouzly na dobytku.
10 pravidel ekonomického zahradníka!
V současné době uklidňuje a eliminuje zánět žaludeční sliznice, infekce močových cest a nedostatečnou sekreci žluči. Někteří bylinkáři to považují za dobrý lék proti otravě olovem. Zevně působí adstringentně, protizánětlivě a antibakteriálně. Používá se na akné a dermatitidu. Zvýšíme efektivitu tvářenky, když ji kombinujeme s jinými bylinami. Staré předpisy doporučují lichý počet z nich.
Tuto malou rostlinu oceňují také včelaři, protože je to jedna z prvních jarních výhod pro včely, které kolem ní ochotně létají.
