Černá malina - vlastnosti, pěstování, odrůdy
Černá malina je relativně zřídka pěstovaný ovocný keř. Mezitím stojí za to ocenit zdravotní a výživové vlastnosti černé maliny , jejíž ovoce má protirakovinné a antibakteriální vlastnosti. Jsou také cenným zdrojem vitamínů a minerálů a mají pětkrát vyšší antioxidační potenciál než tradiční červené maliny. Podívejte se, jak vypadá pěstování černých malin a které odrůdy černých malin rostou nejlépe v zahradě. Zde jsou tajemství pěstování těchto neuvěřitelně zdravých a výživných plodů, které dokonce pomohou bojovat proti rakovině!
Černá malina - ovoce
Černá malina - vlastnosti
Černá malina je ve skutečnosti odrůda maliny (Rubus idaeus) s černým ovocem. Plody černé maliny jsou chutné, jsou vhodné jak k přímé konzumaci, tak do konzerv. Když zrají, jsou červené a když jsou zcela zralé, zčernají téměř úplně. Jsou pokryty jasně nápadným květem. Od tradičních červených malin se odlišují nejen černou barvou ovoce, ale také jedinečnými zdravotními a nutričními vlastnostmi.
Zdravé výhody černých malin jsou založeny především na velmi vysokém obsahu antokyanů, což je pětkrát více než v červených malinách. Antokyany pomáhají odstraňovat volné radikály z těla, čímž zabraňují degradaci buněčných membrán, procesům stárnutí a různým civilizačním chorobám. Plody černé maliny mají protirakovinový účinek , který mimo jiné omezuje. vývoj prostaty, tlustého střeva a rakoviny tlustého střeva.
Je také třeba věnovat pozornost baktericidním vlastnostem černé maliny , jejíž plody omezují růst bakterií, které způsobují zápal plic, žaludeční vředy nebo záněty horních cest dýchacích. Je zajímavé, že v ovoci byly nalezeny černé malinytaké sloučeniny s protizánětlivými vlastnostmi, podobné nesteroidním protizánětlivým lékům, jako je aspirin nebo ibuprofen.
Nutriční vlastnosti černých malin souvisí s vysokým obsahem vitamínů C a E a makroživin, jako je draslík, vápník, hořčík a zinek. Černé maliny také obsahují vysoké koncentrace mědi a železa, díky čemuž mohou podporovat léčbu anémie.
Díky všem těmto cenným vlastnostem černé maliny stojí za to mít tento keř na svém pozemku a užívat si výhod jeho plodů.
Černá malina - zralé ovoce zčerná
Černá malina - pěstování
Požadavky na pěstování černých malin jsou velmi podobné tradičním červeným malinám, které přinášejí ovoce na dvouletých výhoncích. Rostlina by měla být na slunném místě, může to být jak mírné svahy a svahy, tak roviny, nejlépe chráněné před větry. Půda by měla být úrodná a vlhká, přesto dobře větraná a mírně kyselá. Na příliš těžkých a zhutněných půdách tyto ovocné keře produkují méně a jsou náchylné k malinovým chorobám.
Rostoucí černá malinanejlepším řešením je zasadit ho do špalíru vedle drátů nebo plotu, protože jeho výhonky jsou velmi dlouhé (až 4 metry u odrůdy „Bristol“) a vyžadují se uvázané na podpěrách. Všechna ošetření se provádějí stejným způsobem jako u tradičních malin plodících na dvouletých výhoncích. Nezapomeňte po sklizni plodů odříznout všechny plodící výhonky a ponechat pouze mladé jednoleté výhonky, které budou plodit příští rok.
Černá malina - odrůdy
Černá malina „Bristol“ - je nejoblíbenější odrůdou černé maliny, která dává černé pevné ovoce s vynikající chutí a vysokou zpracovatelskou hodnotou. Plody odrůdy Bristol dozrávají ve 2. a 3. dekádě července. Mrazuvzdornost této odrůdy černých malin je průměrná. Kvůli riziku mrazu během silných zim a poškození rostlin během přízemních mrazů se vyhněte jeho vysazování do mrazivých bažin a kvůli riziku napadení výhonků a plodů houbovými chorobami se vyhýbejte místům, kde se často tvoří mlha.
Bristol Black Raspberryje docela snadno napaden malinovou antraknózou a virovými chorobami. Proto nakupujeme sazenice do zahrady pouze od důvěryhodných prodejců, kteří zaručí, že je sadba zdravá.
Černá malina „Litacz“ - polská odrůda, odvozená od výše uvedené maliny Bristol, vyšlechtěná ve Fruit Experimental Station Výzkumného ústavu pomologie a květinářství v Brzezně. Produkuje ovoce podobné velikosti, ale dozrává mnohem dříve, na konci června. Litacz černé malinové výhonky nejsou příliš citlivé na odumírání malinových výhonků a ovoce - hniloba. Bohužel je snadno infikován hustým zakrnělým malinovým virem, a proto je pro tuto odrůdu černých malin nesmírně důležité koupit si zdravý sadbový materiál.
Černý malinový „Jewel“ - se jeví jako nejcennější odrůda mezi výše uvedenými, zejména pro lidi, kteří se chtějí vyhnout chemické ochraně a stříkat maliny na pozemek nebo na své domácí zahradě.Černý malinový šperk vykazuje mnohem větší odolnost proti houbovým a virovým chorobám malin, jakož i vůči mrazivým výhonkům. Z tohoto důvodu se doporučuje pro ekologické zemědělství. Plody jsou pevné, lesklé a chutné, lze je konzumovat syrové a v konzervách. Dozrávají od druhé poloviny července.
Tyto 3 odrůdy černých malin mají největší předispozici k růstu v našem podnebí. Doufám, že vás alespoň jeden z nich bude lákat a budete si užívat výhod tohoto ovoce. Přeji vám chutné a ... na zdraví!
