Ekologie v zahradě
Metody běžně používané v komerčním zemědělství fungují proti přírodě. Používání chemikálií, např. Pesticidů a hnojiv, způsobuje nežádoucí účinky, jako je zhoršení nebo zničení humusové vrstvy, vyčerpání půdy a odolnost vůči škůdcům.
Z tohoto důvodu, ekologie ve dvoře nebo přidělení zahradě může být náš vlastní způsob, jak získat zdravé potraviny - ovoce a zeleninu z naší vlastní ekologické pěstování, aniž by bylo nežádoucí účinky na životní prostředí. Podívejte se, proč je ekologie v zahradě tak důležitá a jaké jsou základní principy ekologického pěstování ovoce a zeleniny.
Ekologie v zeleninové zahradě - koordinujte pěstování
Co nám dává ekologie na zahradě?
Čísla mluví sama za sebe. V USA se ročně použije asi milion tun pesticidů. V Evropské unii je to „pouze“ 140 tisíc. tun ročně. O Polsku bohužel neexistují žádné údaje. Je však třeba předpokládat, že pesticidy se zde také běžně používají a bohužel často zneužívají.
V zájmu zachování produktivity na dostatečně vysoké úrovni je považováno za nutné používat umělá hnojiva. To zase ničí mikroorganismy, které jsou odpovědné za přeměnu hnojiv a organických látek na soli absorbované rostlinami.
Dalším faktorem, který negativně ovlivňuje stav půd, jsou monokultury, tj. Zemědělský systém, ve kterém se v dané oblasti po mnoho let pěstuje jeden druh. Stále více farem zužuje své specializace na jeden druh, což způsobuje sterilizaci půdy a změnu jejich struktury.
Naštěstí se naše domácí nebo přidělené zahrady mohou lišit. Mohou být zdrojem zdravého jídla získaného způsobem slučitelným s přírodou, který neohrožuje životní prostředí kolem nás. Podstata ekologického pěstování zahradyexistuje práce s přírodou, ne proti ní. Rostliny extrahují kyslík, vodík a uhlík z vody a vzduchu. Pomocí sluneční energie vytvářejí potřebné organické sloučeniny. Dusík, draslík, fosfor, vápník a hořčík jsou extrahovány ze substrátu. Tyto procesy můžeme podpořit pomocí přirozených metod péče, hnojení a ochrany rostlin.
Základní aplikací principů ekologie v zahradě je: střídání plodin, okolí rostlin, hnůj a kompost. Jejich použití ve výrobním měřítku je velkou výzvou pro farmy zaměřené na zisk. V domácích zeleninových zahradách však stojí za to použít tyto metody téměř ve všech ohledech - plodiny jsou zdravější, chutnější a přirozeně sladší a půda v zahradě bohatší na organické látky.
Kompostér je v ekologické zahradě nutností
Pěstování zahrady ekologickým způsobem bude odměněno přítomností ptáků a jiných predátorů lovících škůdce a semena plevelů. Kromě toho se plodiny sklizené z domácí zeleninové zahrady dostanou na talíř mnohem rychleji než v obchodě, díky čemuž jsou bohatší na živiny, vitamíny, enzymy a mají lepší chuť.
Ekologie v zahradě - střídání plodin
Pěstování zeleniny z různých skupin na zahradě ve správném pořadí zabraňuje hromadění patogenů, omezuje vývoj škůdců a také pomáhá zachovávat živiny v půdě. Například červená řepa roste dobře zasazená místo luštěnin, které po sobě zanechávají půdu bohatou na dusík.
Ekologie v zahradě - vliv sousedství rostlin
Tradice sázení určitých rostlin se praktikuje již mnoho let. Existují rostliny, kterým se daří lépe se správnou společností. Cibule a mrkev se navzájem chrání před škůdci a chorobami. Zasazené měsíčky zaženou mšice a měsíčky - hlístice. Česnek vedle jahod je chrání před šedou plísní. Dokonce i plevel, jako je kopřiva, řebříček a heřmánek, zvyšuje odolnost zeleniny a plaší škůdce.
Ekologie v zahradě - přírodní hnojiva
Přírodní zelená hnojiva, hnůj a kompost obsahují všechny potřebné živiny ve správném složení a poměru. Vykopávání čerstvých zelených plodin, hnoje a kompostu pomáhá štěpit organickou hmotu a uvolňuje živiny do půdy pro budoucí plodiny.
Kompost - nejekologičtější hnojivo na zahradě
Organické zahradnictví je o rovnováze a uzavřeném cyklu organické hmoty. V přirozeném cyklu kompost zúrodňuje půdu, půda poskytuje živiny rostlinám, které zase poskytují potravu. Veškerý odpad z kuchyně a zahrady by měl být kompostován a vrácen do půdy. Tímto způsobem se naše zahrady stanou soběstačnými a půda si uchová úrodnost po mnoho let.
Wojciech Górski
ekoWarzywnik.pl
