Bylinky doma - pěstování v květináčích, jak sázet, kdy zasít
Bylinky doma pěstované v květináčích jsou skvělým způsobem, jak mít čerstvé bylinky vždy po ruce. Zvláště pokud na kuchyňský parapet umístíme květináče s bylinkami. Pak je můžete kdykoli přidat do pokrmů a vychutnat si jejich chuť a aroma. Podívejte se, jak si doma pěstovat bylinky , kdy zasít a zasadit bylinky do květináče a jaké druhy bylin jsou nejlepší pro pěstování v květináčích.
Bylinky doma - pěstování bylin v květináčích na parapetu
Pěstování bylin doma má mnoho výhod. Nejen, že vám umožní mít čerstvé bylinky vždy po ruce, ale také nám dá jistotu, že bylinky, které jíme, rostou bez umělých hnojiv a dalších zbytečných přísad. Mnoho bylin má relativně nízké nároky na pěstování, a proto jsou dobré rostliny pro lidi, kteří nemají s pěstováním rostlin velké zkušenosti, ale chtějí si doma užít vlastní pěstování.
Jaké bylinky pěstovat doma
Převážnou většinu bylin lze pěstovat v nádobách a květináčích. Nejen na slunném kuchyňském parapetu, ale také na balkóně nebo terase. Můžeme je pěstovat v nádobách umístěných na policích u stěn nebo v závěsných květináčích. Pěstování bylin na balkóně má tu výhodu, že během zimy lze hrnce s jemnými bylinkami přesouvat do interiéru a pěstovat je jako jiné bylinky doma .
Pokud jde o jednoleté bylinky, doporučuji: bazalku, slanou zahradu a majoránku. Méně feniklu, který je však při pěstování v hrncích někdy vrtošivý.
Z dvouletých bylin je listová petržel nutností. Nejen, že se snadno pěstuje, ale také se často používá v kuchyni. Za pozornost stojí také kmín.
Z vytrvalých (trvalých) bylin stojí za to vysadit citronový balzám, mátu, oregano, měsíček, rozmarýn a tymián.
Nezapomeňte zasadit tyto větší domácí bylinky do samostatných nádob, protože jejich kořeny zabírají hodně místa.
Jak pěstovat bylinky doma
Vyberte si slunečné místo pro pěstování bylin doma . Nejlepší je okenní parapet (žádné okno směřující na sever).
Kdy a jak zasít bylinky doma?
Většina bylin může být pěstována z výsevu semen. Konec zimy (začátek března) je ideálním obdobím setí. Den pak bude dostatečně dlouhý, aby vaše sazenice získaly dostatek slunce. Pokud však chcete v zimě čerstvě zásobit bylinami, zasejte semena také v červenci nebo srpnu. Takto si budete po celý rok užívat chuť bylin!
Semena bylin se vysévají nejprve do malých nádob (mohou to být malé květináče, jogurtové obaly atd.) S otvory ve dně. Přebytečná voda bude po zalévání odtékat otvory. Nejlepší je použít speciální půdu k setí semen. Taková půda je dekontaminována, a tak snížíte riziko onemocnění choulostivých sazenic.
Jakmile sazenice dozrají, přesaďte je do větších cílených nádob. Ty mohou být již naplněny prostou půdou pro rostliny v květináčích, smíchané s pískem pro kypření. Náročnější lidé si mohou koupit speciální půdní směs na zeleninu a bylinky.
Na dno každého květináče s bylinkami položte drenážní vrstvu z malých oblázků nebo keramzitu (zabráníte tomu, aby na dně hrnce zůstala voda).
Jak se doma starat o bylinky
Bylinky potřebují hodně vlhkosti. Vyschlí, už se nevrátí k životu. Bylinky doma pravidelně zalévejte, ale dávejte pozor, aby nepřetekly. K zalévání můžete použít vodu z vodovodu, ale bylinky porostou lépe, pokud budou zalévány vodou o pokojové teplotě, vložte do konve alespoň na den.
Byliny pěstované v květináčích rostou nejlépe při teplotách mezi 15 a 20 ° C. Je tedy lepší je nepřehřívat. Také je nevystavujte konceptům. Pokud otevřete okno, kde pěstujete bylinky, umístěte rostliny při větrání o něco dále.
Jednoleté byliny pěstované v čerstvé, kvalitní půdě se obejdou bez dalšího hnojení. Vytrvalé byliny by měly být krmeny tekutým hnojivem každé 2 týdny, zejména na konci jara a v létě. Používejte pouze hnojiva na bázi přírodních složek.
Byliny ze sazenic v květináči
Nákup semen samozřejmě není jediný způsob, jak začít s pěstováním bylin. Můžete si také koupit hotové sazenice v květináčích, které se stále častěji prodávají v obchodech s potravinami. Vyberte si pouze zdravé, dobře vypadající rostliny. Nakloňte je a zkontrolujte na spodní straně listů rezavé skvrny nebo bílý květ. Pokud mají sazenice přežít, musí být přesazeny do větších nádob doma.
Sám však nemám s takovými sazenicemi nejlepší zkušenosti. Jejich životaschopnost je sporná. Kdo ví, za jakých podmínek byli chováni a poháněni? Díky vlastnímu pěstování bylin „ze semene“ si můžeme být jisti, že takto získané rostliny jsou zdravé. Proto vás vybízím k zasetí semen.
Bylinky doma - pěstování bylin v květináčích
Sklizeň a skladování domácích bylin
Při sběru bylin z domácího pěstování se snažte příliš nezasahovat do jejich přirozeného růstu. Pokud sklízíte hrudkovité byliny, jako je petržel, sbírejte pouze vnější listy. Díky tomu budete stimulovat rostlinu, aby vypěstovala nové výhonky ze středu shluku.
Shromážděte čerstvé bylinky těsně před jídlem. Pokud chcete bylinky skladovat, můžete je vysušit nebo zmrazit. Tato ošetření je také nutné provést ihned po sklizni, protože nasekané byliny rychle ztrácejí na hodnotě.
Sušit byliny doma v teplém, suchém a dobře větraném místě. Nejlepší je zavěsit je.
Pokud jste netrpěliví, můžete bylinky sušit v mikrovlnné troubě. Toto sušení se provádí s minimálním výkonem zařízení po dobu 2 až 3 minut, přičemž se kontrola stavu bylin provádí každých 30 sekund (nejlepší je nejprve otestovat sušení malého množství bylin). Byliny po usušení rozdrťte.
Sušené bylinky jsou skladovány v keramických nádobách, které je chrání před světlem a vlhkostí.
Bylinky domamůžete také zmrazit. Díky tomu lépe zachováte aroma petrželky nebo bazalky. Pro zmrazení by bylinky měly být zabaleny do fóliových sáčků (popsáno, která bylina je uvnitř!) A vloženy do mrazničky. Pokud mají být bylinky skladovány po dlouhou dobu ve zmrazeném stavu, vyplatí se je před zmrazením zblednout. To se provádí ponořením bylin do vroucí vody a následným ochlazením v ledové vodě. Po tomto ošetření je musíte vysušit a můžete je zmrazit.
A pokud chcete něco výjimečného, můžete také zmrazit bylinky v kostkách ledu. Je to dobrý způsob, jak skladovat květy brutnáku lékařského a lístky máty, které se používají jako dekorativní přísady do nápojů. Před použitím položte kostky ledu se zmrazenými bylinkami na cedník, aby odtékala rozmrazená voda. A ... užívejte si!