Rajčata - pěstování, výsadba, odrůdy
Rajčata jsou zelenina, která je velmi oblíbená a pěstuje se v zahradách. Vlastní pěstování rajčat na pozemku však vyžaduje spoustu znalostí a odhodlání. Podívejte se, jak zasít semena rajčat, abyste si vypěstovali pěkné sazenice, kdy je nejlepší čas na pěstování rajčat ve vaší zahradě a jaké požadavky na půdu, hnojení, zalévání a péči musí tato zelenina dělat. Rovněž doporučujeme, které odrůdy rajčat stojí za výběr pro amatérské pěstování zahrady.
Rajčata jsou zelenina, která se dychtivě pěstuje v domácích a přidělených zahradách
Rajčata obecná (Solanum lycopersicum), jejichž méně známý název je lilek rajský, je zelenina čeledi lilek (Solanaceae), původem z Jižní Ameriky. Ačkoli je dnes velmi populární, stojí za to vědět, že v Evropě se rajčata stala známou až v 15. století , po objevení Ameriky Kolumbem, a až do 19. století byla rajčata na mnoha místech považována za jedovatou rostlinu a byla pěstována výhradně pro okrasné účely. Dnes si však nikdo nedokáže představit kuchyň bez lahodných rajčat a rajčata jsou nejčastěji pěstovanou zeleninou na pozemcích a zahradách .
Rajčata - pěstování v zahradě
Rajčata lze pěstovat v zemi, ve sklenících a ve fóliových tunelech . Pro pěstování rajčat v zemi bychom si měli vybrat chráněné a slunné místo. Rajčata se pěstují nejlépe na propustných, teplých a humózních půdách. Půda pro pěstování rajčat by měla být hluboce vykopána a obohacena dobře rozloženým hnojem nebo kompostem. Pravidelné zalévání a krmení organickými hnojivy je nezbytné, zejména během období usazování ovoce. Místo minerálních hnojiv můžete také použít organická hnojiva bohatá na dusík, například kopřivy, která mají velmi dobrý účinek na růst a chuť plodů rajčat.
Varování!
Při péči o rajčata buďte opatrní, protože nadměrné zalévání nebo nadměrné hnojení nepříznivě ovlivňuje chuť ovoce. Rostliny by měly být napojeny na kořeny, tj. Přímo do země, aby nedošlo k namočení listů. Mokré rostliny jsou příliš často snadno napadeny chorobami.
Rajčata - setí semen a produkce sazenic
Semena rajčat k pěstování ve vaší domácí zahradě nebo na pozemku si můžete koupit v jakémkoli zahradním obchodě. Před nákupem osiva stojí za to zkontrolovat datum expirace setí a vybrat si odrůdu, která nás zajímá. Pokud chceme úspěšně zasít rajčata , měli bychom koupit semena pouze v obchodech a zahradních centrech, kterým důvěřujeme. Semena prodávaná ve stáncích na trhu mohla být špatně skladována a ztratila schopnost klíčit.
Skladovací podmínky pro semena rajčat jsou obzvláště důležitá pro semena balená v běžných papírových pytlích, do kterých může snadno pronikat vlhkost. Tento problém se bohužel týká drtivé většiny semen dostupných v Polsku. Pokud si chcete být jisti, že semena rajčat jsou kvalitní a mají vysokou klíčivost , stojí za to si vybrat semena rajčat KIEPENKERL ze série Profi Line, která jsou k dispozici v obchodě našeho průvodce a jsou hermeticky balená. Takové balení zaručuje, že si semena rajčat zachovají svoji klíčivost po mnoho let bez ohledu na podmínky jejich skladování.
Rajčata se pěstují ze sazenic, jejichž produkce se nejlépe zahájí v období od února do března v klíčírně a přibližně po 4 týdnech se přesadí do květináče. Pokud nemáme skleník, lze na parapet světlého okna úspěšně umístit květináče s rajčaty, které rostlinám poskytnou tolik slunce a tepla.
Výsev semen Výsev semen
rajčat je třeba zasít do řádně připraveného substrátu . Může to být speciální půda pro setí, zakoupená v zahradním obchodě nebo substrát připravený na základě kompostové půdy nebo rašelinovo-kompostové půdy. Aby se zlepšily podmínky vzduchu, je vhodné do takového substrátu přidat porézní materiál, např. Kůrový kompost, perlit nebo vermikulit.
Sazenice rajčat
Obr. Dreamstime.com
Semena rajčat by měla být vyseta rovnoměrně a pokryta vrstvou půdy asi 0,5 až 1 cm . Nakonec jemně navlhčete substrát s zasetými rajčaty a udržujte jej na 22-25 ° C, dokud se neobjeví první vzejití. Pro udržení vysoké vlhkosti a teploty podkladu by měly být krabice se zasetými semeny zakryty fólií. Měli byste však pamatovat na objevení fólie a její větrání každý den.
Udržování poměrně vysoké teploty 22-25 ° C substrátu je nesmírně důležité, pokud chceme, aby semena rajčat dobře vyklíčila. Pokud je příliš chladno nebo teplo, žádné sazenice se neobjeví. Zdůrazňuji, že jde o teplotu půdy, ve které se semena rajčat nacházejía ne teplota vzduchu v místnosti. Abyste se ujistili, že teplota půdy je na teplotě a vlhkosti požadované rajčaty, stojí za to sáhnout po elektronickém měřiči půdy.
Doporučuji elektronický měřič, který také ukáže sílu slunečního světla, vlhkost půdy a její pH. Takové zařízení najde na zahradě mnoho praktických aplikací. Pokud však hledáte nejlevnější řešení, můžete si koupit běžný půdní teploměr.
Poté, co rajčata vzejdou, odstraňte fólii a snižte teplotu na 16-20 ° C , pamatujte na pravidelné navlhčení půdy. Když sazenice rozloží děložní lístky a první listy jsou odkryty, jsou prošívané. Prošívání rajčat je jednoduše přesazování sazenic rostoucích v krabici do samostatných nádob, kde mohou rostliny dále růst. Pro přesazení vyberte nejzdravější sazenice, které nebyly poškozeny chorobami rajčat. Připravená sazenice rajčat bude zdravá a připravená k dalšímu pěstování .
Výsadba rajčat do země
Po posledních mrazech, tj. V polovině května, mohou být rajčata přesazena do země . Přesazování však musí předcházet vytvrzení mladých rostlin. Jeho účelem je přizpůsobit rostliny horším klimatickým podmínkám. Provádíme je asi 7 dní před výsadbou omezením zálivky, snížením teploty vzduchu pod 10 ° C a postupným zvyšováním intenzity větrání. Po tomto ošetření bude sazenice rajčat připravena k výsadbě v zemi .
Zapamatovat si!
Nikdy nesaďte rajčata vedle brambor, protože tato zelenina je postižena stejnými chorobami. Velmi často právě z brambor uloví rajče bramborovou plíseň. Okurky jsou také nedoporučenou společností pro rajčata. Stojí však za to pěstovat petržel mezi rajčaty, která má pozitivní vliv na chuť rajčat, a bazalkou, která odrazuje škůdce od rajčat, jako jsou mšice, roztoči a mšice skleníková.
To je pravděpodobně místo, kde vyvstává otázka, v jakém rozestupu k pěstování rajčat ? Při pěstování na malých plochách lze dosáhnout vysokých výnosů z vysoce rostoucích odrůd rajčat, které se pěstují na hranici „za výhonek“ (pravidelně odstraňujeme vznikající boční výhonky, abychom energii rostliny soustředili na vývoj ovoce). Vysazujeme je s roztečí 40 až 50 cm. Na druhé straně, husté odrůdy rajčat , ležící na zemi, jsou vysazeny ve vzdálenosti 30 až 90 cm, v závislosti na odrůdě.
Rajčatové keře by měly být vázány na kůly
. Dreamstime.com
Rajčata - péče
Rajčata, stejně jako veškerá zelenina, vyžadují zalévání, hnojení a odstraňování plevelů mezi rostlinami. Existuje však také několik neobvyklých způsobů ošetření, které jsou zvláště důležité při pěstování rajčat .
Po výsadbě rajčat na cílovém místě by měly být vysoko rostoucí odrůdy vázány na kůly . A tady je kuriozita - stojí za výběr kovových tyčinek na podporu rajčat, protože patogenní houby se snadno šíří z dřevěných. Rajčata lze také uvázat na dráty a provázky a někdy se používají bambusové tyčinky. Vázáním rajčat na kůly nebudou keře ležet na zemi a dozrávající ovoce po dešti rychleji dozrává a vysychá.
Další důležité ošetření této zeleniny jeodstranění postranních výhonků rajčat . V amatérských plodinách na pozemcích se rajčata obvykle pěstují na jednom výhonku. Z tohoto důvodu je na rostlině ponechán pouze hlavní výhonek a všechny ostatní výhonky vycházející z paždí listů by měly být odstraněny. Rajčata mohou být provedeny také dva výhonky (listy spěchají primární a jeden výhonek vyrůstající z prvního svazku plodů) a 3 výhonky (dále je dovoleno střílet vyrůstající z nejspodnějšího uzlu hlavního výhonku. Odstranění bočních výhonků rajčat začíná dříve ovoce a ovoce bude hezčí.
Rajčata zrání na pozemku
Foto. Dreamstime.com
Rajčatová péče je také nezbytná bez zálivky rajčat , což se provádí ve druhé srpnové dekádě. Doplněním rajčat je odstranění horní části hlavního výhonku (nebo 2-3 výhonků, pokud jsou pěstovány s více výhonky), přičemž 2-3 listy zůstanou nad nejvyšším kvetoucím klastrem. Cílem tohoto ošetření je urychlit zrání rajčat a minimalizovat tvorbu nových plodů, které by před podzimním chladným počasím nezrály.
Osobně také doporučuji pravidelné stříkání rajčat na ochranu před chorobami. Rajčata stříkejte každých 7 dní střídavě s přírodními přípravky Biosept Active (extrakt z přírodního grapefruitu imunizuje rajče proti chorobám a stimuluje jej k růstu) a Lecitec (na bázi přírodního lecitinu, který zabraňuje pronikání patogenních hub do rostlinných tkání, zvláště se doporučuje pro ochranu proti plísni brambor) .
Pokud máme trochu více času, vyplatí se připravit odvar z kopřivy, přesličky nebo česneku nebo cibule. Tyto přípravky chrání rajčata před plísní brambor. Pokud naopak dáváme přednost nákupu hotových přípravků, můžeme sáhnout po postřiku Substral Pokrzywa Complex Protection a ekologickém přípravku Evasiol na bázi přesličky.
Všechny výše uvedené ochranné přípravky na postřik rajčat lze objednat v obchodě našeho průvodce. Vřele doporučuji, pokud se chceme vyhnout kontaminaci plísní bramborovou a jinými chorobami.
Rajčata - sklizeň a aplikace
U výše popsané metody pěstování bude možné sklízet plody rajčat od přelomu července a srpna do prvního mrazu . Zralé plody, v závislosti na druhu, mají různou barvu od červené po žlutou. Pro přímou spotřebu se rajčata sklízejí, když jsou plně zralá , protože jsou nejchutnější a nejcennější. Nejlepší je sklízet rajčata za jasných dnů, kdy je ovoce suché . Sbíráme je bez stopek a ukládáme do prolamovaných košů nebo krabic. Děláme vše opatrně, abychom nepoškodili slupku a nerozdrtili ovoce.
Rajčata se nejlépe konzumují syrová. Mohou být
také použity k přípravě konzerv a rajčatového pyré.
Sklizená rajčata se mohou konzumovat syrová, mohou se používat jako přísada do salátů nebo k přípravě omáček, polévek, džusů, pyré nebo koncentrátů. Jsou velmi zdraví v každé formě :-)
Dobré vědět!
Chcete-li zachovat jedinečnou chuť a vůni rajčat, nedávejte je do chladničky. Rajčata skladovaná v chladničce rychle ztrácejí svou chuť a vůni. Nejlepší je držet je na chladném místě, ale ne tak chladné jako lednička.
Odrůdy rajčat pro pěstování v květináčích
Drobná rajčata jsou ideální pro pěstování ve velkých květináčích nebo nádobách na balkonech, jejichž nepochybnou výhodou je vysoká nutriční hodnota (obsahují hodně cukru a vitaminu C). Druhy drobných bobulí mohou tvořit dlouhé shluky asi tuctu až několika desítek plodů o průměru 2 až 3 cm, přičemž hrají také dekorativní roli.
Mezi maloplodými rajčaty stojí za to věnovat pozornost odrůdě cherry rajčat Siderno F1, která je vysoce plodná a odolná vůči chorobám. Je ideální pro zalévání na balkoně, ale také pro zahradní postele. Krásné tmavě červené plody této odrůdy rajčat váží každý po 15–20 g. Jsou sladké a velmi aromatické.
Žluté plody rajčete Goldene Königin budou perfektně fungovat i na balkoně. Tato odrůda rajčat dorůstá do výšky 100 cm a hojně rodí. Plody váží kolem 90 g.
Odrůdy rajčat pro polní pěstování
Maloplodé rajče „Korálky“ Odrůda, která silně roste a je křovinatá, ochablá, středně raná, plodná, odolná vůči plísni bramborové. Je ideální pro amatérské pěstování, může být také použit jako ozdoba na balkonech a terasách. Plody jsou malé, kulovité, tvrdé, červené barvy, s vysokou nutriční hodnotou, shromážděné ve shluku 30 až 40 kusů. Sklizeň ovoce srpen až září, udržují se dobře po sklizni. Korálek je ideální pro polní kultivaci. Sejeme v březnu v klíčírně, od poloviny května převezeme na zem, kultivujeme ve vzdálenosti 40 až 60 cm.
Rajčata mají mnoho zajímavých odrůd.
Jejich plody se mohou lišit velikostí, tvarem a barvou.
Maloplodé rajče „Ola“
Včasná odrůda se střední růstovou silou, plodná, tolerantní k nepříznivým podmínkám během kvetení a nasazování plodů. Plody jsou malé, kulovité, žluté barvy, tvrdé, bez tendence praskat rajčata na keři, patka během dozrávání vybledne a po sklizni jsou dobře zachovány. Tato odrůda rajčat je velmi vhodná pro pěstování v zemi, může růst s vyšší hustotou.
Mleté rajče "Buffalo srdce"
Atraktivní odrůda pro amatérské pěstování, vysoká rostlina, dorůstající až 2 m, průzračná. Ovoce je velké (200 až 600 g), ve tvaru srdce, masité, s růžově červenou dužinou, sladké a chutné. Sklizeň od srpna do října. Sazenice můžeme připravit v klíčírně od poloviny března, s výsadbou do země v druhé polovině května, s roztečí 50 cm v řadách a asi 70 až 80 cm mezi řádky. Vyžaduje sázení, řezání a vedení do 2-3 výhonků.
Mleté rajče „Jawor“
Samonakázaná odrůda s tuhými stonky. Plody jsou velké, kulaté, bez paty, masité a chutné, vhodné k přímé konzumaci nebo zpracování. Polní kultivace, setí v klíčírně na přelomu března a dubna, výsadba do země od poloviny května do poloviny června, vzdálenost mezi řádky 40 až 60 cm a řádky 30 až 40
Mleté rajče „Krakus“
Středně pozdní, vysoce rostoucí odrůda. Plody jsou velké, masité, chutné v tmavě červené barvě. Sklizeň od srpna do září, ideální pro domácí konzervy a saláty. Doporučuje se kultivovat pod úkrytem nebo na poli, což vede k jednomu nebo dvěma výhonkům při vysokých sázkách.
Raspberry Tomato "Olbrzym"
Středně pozdní odrůda, velmi dobrá pro amatérské pěstování. Plody jsou velké nebo velmi velké (váha přes 200 g), mírně zploštělé, se žebrovaným povrchem, masité, velmi chutné. Polní kultivace, s kolíky rozmístěnými 100x50 cm, což vede k 1 nebo 2 výhonkům.
Raspberry Tomato "Retro"
Odrůda rajčat brzy, vysoká, velmi plodná, rostlina může produkovat až 8 kg ovoce. Plody dosahují střední až velké velikosti, kulovitého tvaru, bez paty a náchylnosti k popraskání, šťavnaté a chutné dužiny. Je vhodný pro pěstování ve vysokých nevytápěných tunelech a v zemi, vzhledem k dosaženému růstu vyžaduje staking.
Skleníkové odrůdy
Skleníkové rajče „Bekas“ F1
Odrůda pro pěstování pod sklem, ve fóliových tunelech nebo na poli vedle kůlů. Plody jsou světle červené, hladké, kulaté, se 3 až 4 komorami, dobře snášejí transport.
Skleníkové rajče "Słonka" F1
Doporučeno pro pozdější pěstování ve sklenících, tunelech nebo v zemi vedle kůlu. Plody jsou mírně zploštělé, intenzivně červené barvy, dobře snášejí transport.
Kvalitní semena rajčat pro pěstování na pozemku si můžete objednat v obchodě našeho průvodce. Důrazně doporučuji, abyste se seznámili s nabídkou semen.
