Barvení vajec v cibuli
Barvení vajec na Velikonoce je pravděpodobně jednou z nejdůležitějších tradic, na které musíte pamatovat při přípravě na svátky. Každý rok každý z nás jistě předem myslí na způsob barvení a zdobení našich kraslic. Jedním z nejznámějších a nejtradičnějších způsobů barvení kraslic je barvení vajec na cibuli . Podívejte se, jak na to!
Barvení vajec v cibuli
Na pultech obchodů najdeme stále více a více vaječných barviv, která v krátké době poskytnou intenzivní barvy. Je to určitě rychlé řešení, ale je to zdravé? Umělá barviva nejsou organická a jejich samotný název dokazuje, že by se neměla kombinovat s jídlem. Proto stále více inklinujeme k přirozenému zbarvení velikonočních vajíček . Je to přirozená a mnohem ekologičtější metoda. Za zmínku stojí také to, že přírodní barviva jsou šetrnější k alergikům.
Existuje spousta přírodních barviv, ze kterých si můžete vybrat, ale zaměříme se na jednu obzvláště populární metodu přirozeného barvení vajec, kterou je barvení vajec na cibuli . Tento typ barvení je možná největší klasikou a tradicí v metodách barvení vajec na Velikonoce.
Níže popisuji svůj vlastní recept na barvení vajec na cibuli . Trvá to trochu více času, ale účinek barvení vajec v cibuli touto metodou rozhodně stojí za vynaložení většího úsilí.
Pokud plánujeme barvit vejce cibulí, vezměte cibulové slupky den předem a vložte je do hrnce s vodou. Pro intenzivnější barevný efekt můžete také přidat plevy z červené cibule. Měli bychom také pamatovat na použití opravdu velkého množství skořápek - čím více skořápek dáme, tím lepší bude účinek barvení vajec v cibuli . Poté by měly být cibulové pláště pokryté vodou promíchány a ponechány asi 24 hodin, aby se důkladně namočily. Po uplynutí této doby jej přiveďte k varu a pokračujte v vaření na mírném ohni asi 20 minut. Tímto způsobem získáme řešení, do kterého můžeme s jistotou vkládat vejce. Během varu zbarví jejich skořápku zlatým odstínem hnědé.
Pro tento druh barvení vajec v cibuli stojí za to použít starý, použitý hrnec, protože roztok cibule zbarví nejen vajíčka, ale také samotný hrnec, který bude potom velmi obtížné umýt.
Katarzyna Matuszak
