Brambory - pěstování na pozemku, odrůdy, výsadba
Brambory jsou rostliny s jedlými hlízami, které se u nás běžně pěstují a konzumují. Z ekonomického hlediska není pěstování brambor na vlastním pozemku kvůli nízké ceně brambor v obchodech ziskové. Dává to však smysl, když chceme získat chutnou jarní zeleninu bez chemikálií v podobě nových brambor. Podívejte se, které odrůdy brambor si vybrat, jak pěstovat brambory na pozemku , jaké jsou požadavky této rostliny a jak sklízet.
Brambory z pěstování na pozemku
Brambory (Solanum tuberosum) jsou rostliny vysoké až 100 cm s jedlými hlízami. Průměrná bramborová hlíza je asi 7 cm dlouhá a 4 cm široká, s bělavou nebo narůžovělou slupkou, bílou nebo nažloutlou dužinou. Hlízy lze konzumovat vařené - čerstvě sklizené nebo po určité době skladování. Jsou vynikajícím zdrojem škrobu, rostlinných bílkovin a minerálů. Odkyselují tělo. Brambory jsou často mylně považovány za příčinu obezity. Vařené brambory však neztuhnou, dokud do nich nepřidáme tuk a sůl - tyto přísady jsou pro naše tělo nezdravé, ne samotné brambory. Vyvarujme se tedy konzumaci brambor ve formě hranolků nebo brambůrků. Nejzdravější budou nové brambory z naší vlastní zápletky.
Brambory - odrůdy pro pozemek
Brambory jsou rostliny mírného podnebí, a proto se dokonale hodí k pěstování u nás. V závislosti na odrůdě brambor může vegetační období trvat od 90 do 140 dnů. V závislosti na období od setí do sklizně se brambory dělí na velmi brzký, brzký, středně brzký a hlavní (pozdní) výnos. V domácích zahradách a na pozemku stojí za to pěstovat rané brambory, jako ranou zeleninu. Pozdní odrůdy jsou dobré pro zimní skladování.
Při výběru odrůdy brambor pro pozemek , kromě chuťových hodnot a doby použitelnosti hlíz pro sklizeň, je také třeba vzít v úvahu vysokou úrodnost odrůdy brambor , aby byla zajištěna uspokojivá sklizeň z malého pěstování na pozemku, stejně jako odolnost odrůdy brambor proti chorobám . Jde hlavně o odolnost vůči nejběžnějším a nejnebezpečnějším chorobám této zeleniny, jako je plíseň bramborová a alternarióza. To je zvláště důležité, pokud se chceme vyhnout nutnosti stříkat chemickými přípravky na ochranu rostlin. Rovněž stojí za výběr polských odrůd brambor , které se v našich klimatických a půdních podmínkách obvykle vyrovnají lépe než zahraniční odrůdy.
Na základě těchto kritérií,z velmi raných odrůd stojí za výběr Irys, Miłek nebo Orlik, z raných odrůd: Gracja, Owacja nebo velmi populární Irga a ze středně raných - Bartek, Finezja, Tajfun. Z pozdních odrůd se zdají být nejužitečnější Zeus nebo Ursus, protože jsou docela odolné vůči plísni bramborové .
Varování!
Aby se předešlo nutnosti postřiku proti plísni bramborové a plíseň bramborové, měli bychom pro sklizeň na pozemku, asi 60 dní po výsadbě, zvolit pouze velmi rané odrůdy pro tzv. nové brambory. Pak budeme sklízet, než se rozvine nemoc.
Další alternativou je pěstování brambor v pytlích. Tato metoda si získává stále větší oblibu v amatérské kultivaci. Pytle s pěstováním brambor lze umístit pod střechu, která je chrání před intenzivním deštěm, a tím i nadměrnou vlhkostí, která vede k plísni brambor. Pak je volba plísni rezistentní odrůdy již není tak důležité, jak to je, když roste na záhonech.
Brambory - požadavky na pěstování
Brambory jsou velmi citlivé na nízké teploty , což si při rozhodování o pěstování těchto rostlin stojí za zapamatování. Již při mírných mrazech nadzemní části brambor zmrznou, a přestože se později odrazí od bočních výhonků, růst a výnos se zpomalí. Brambory se nejlépe pěstují při teplotě 14 až 18 ° C v otevřené, snadno zahřáté poloze a v dostatečně vlhké, na živiny bohaté, vzdušné a propustné půdě. Půda by měla být poměrně kyselá (pH 5 až 6). Brambory by se neměly pěstovat rok co rok na stejném místě, protože se pak mnohem horší produkují a trpí chorobami. Proto pěstujeme brambory na stejném pozemku ne častěji než každé 4 roky.
Na podzim stojí za to připravit půdu pro brambory . Poté provedeme hlubokou orbu nebo vykopeme půdu rýčem na malých polích a odstraníme plevel a jeho kořeny. Můžete také dát čerstvý hnůj. Pokud se hnůj nepoužívá na podzim, lze na jaře přidat kompostovaný nebo kompostovaný hnůj. Před výsadbou brambor stojí za to kopat půdu vidlemi a poté hrabat postel. Výsledkem je, že půda rychleji vysychá a bude kyprá.
Pěstování brambor na pozemku
Pro výsadbu brambor se vybírají malé (50 až 80 g) hlízy bez virů (tzv. Sadbové brambory). Pro urychlení sklizně je třeba řádně připravit sadbu brambor klíčením. Tato léčba začíná v březnu a trvá asi měsíc. Sadbové brambory jsou umístěny v jedné vrstvě v plochých krabicích a poté jsou krabičky umístěny na sebe, aby měly přístup ke světlu, v místnosti s teplotou 10 až 14 ° C.
Aby hlízy nevadly, musí jim být zajištěna dostatečná vlhkost vzduchu a rovnoměrný přístup ke světlu - za tímto účelem jsou pokropeny vodou a pokryty průhlednou fólií a krabice jsou čas od času umístěny na sebe, aby bylo každému umožněno světlo. Za správných podmínek budou klíčky silné - silné a krátké. Nedostatek světla způsobí, že klíčky budou bílé, tenké a dlouhé - takové klíčky se při výsadbě rozbijí. Pro výsadbu brambor vyberte pouze ty sadbové brambory, které vyprodukovaly alespoň 4 klíčky.
Brambory - naklíčené sadbové brambory
Naklíčené sadbové brambory lze do země vysadit od poloviny dubna. Je důležité, aby se půda zahřála na 6-8 ° C. Vysazujeme je do hloubky 4 až 8 cm (hlouběji na lehčích půdách) s roztečí asi 30x60 cm.
Vysazené bramborynemusíte je hned zalévat, protože hlízy mají velkou zásobu vody. Zalévejte později mírně, mějte však na paměti, že nadměrná vlhkost vede k výskytu plísňových onemocnění. Zalévání je obzvláště důležité během období sucha. Od začátku vegetačního období je nutné pravidelně odstraňovat plevel a uvolňovat meziřádky. Asi po 2 až 3 týdnech musí být vytvořeny hřebeny do výšky asi 30 cm. Květinové záhony je dobré zakrýt perforovanou fólií nebo rounem. Toto ošetření nejen zrychlí datum sklizně, ale také chrání rostliny před chladem a květem mandelinky bramborové.
Při pěstování brambor na pozemku minerální hnojiva, zejména ta, která obsahují dusík, se obvykle nepoužívají, protože v hlízách se hromadí dusitany, které jsou zdraví škodlivé, a samotné rostliny mohou být přecitlivělé na choroby.
Sklizeň brambor na pozemku, tj. Kdy je třeba těžit
V případě raných odrůd je obvykle možné začít sklízet brambory koncem června, běžně označované jako sbírání. Při zahájení sklizně nejdříve půdu opatrně odstraňte. Poté vyjměte největší hlízy a zasypte otvor. Postupem času se výtěžek hlíz významně zvýší.
Brzy bramborynejlepší je jíst hned po sklizni, protože během skladování rychle vadnou, zezelenají a ztrácejí chuť. Na druhé straně jsou brambory pro hlavní plodinu ponechány v zemi co nejdéle, pokud nejsou infikovány plísní brambor. Na konci léta je stéblo přeříznuto, hlízy jsou ponechány v zemi další dva týdny, aby ztvrdly. Brambory určené k skladování vždy vykopejte v suchých a slunečných dnech. Nechají se asi 2 hodiny na slunci uschnout a poté se zabalí do prolamovaných pytlů nebo krabic. Mohou být skladovány v místnosti bez mrazu (např. Ve sklepě) až 6 měsíců.
