Pomologové nebo odborníci na ovocné rostliny rozdělují pomeranče do čtyř skupin: pupek, pigment nebo krvavý, obyčejný (například „Ovale Calabrese“) a bez cukru, u nás zcela neznámý, který se vyznačuje mírně nevýraznou vůní. Vlastní sklizeň ovoce je možná, ale za určitých podmínek. Oranžový strom by měl být vybaven mrazuvzdornou, velmi světlou zimní místností a v letním období slunným, větrem chráněným místem na zahradě.
Některé z nejlepších druhů ovoce jsou bezsemenné odrůdy pupku. Všechny formy se vyznačují stejnou funkcí. Každé ovoce má malé nevyvinuté ovoce, tzv pupek. Plody pomerančového pupku nejdříve dozrávají a jsou větší než plody jiných odrůd. Pod kůží ovoce najdeme sladké, šťavnaté a velmi aromatické maso. Jednotlivé částice jsou odděleny pouze tenkým filmem a lze je snadno oddělit od sebe navzájem. Horší je to se získáváním šťávy.
Když je z filmu vytlačen, uvolní se látka zvaná limonin. I v malém množství je pomerančový džus velmi hořký. Plody pupkových odrůd dozrávají nejúplněji pouze v subtropickém podnebí se středomořskými charakteristikami. Při jejich pěstování jsou užitečné zkušenosti získané při pěstování jednodušších druhů citrusů.
Krevní pomeranče vydrží krátkodobé poklesy teploty pod bod mrazu a jsou také vhodné pro pěstování ve velkých nádobách. Jezte ovoce v plátcích nebo z nich vytlačte šťávu. Typické červené zabarvení slupky přináší plody pouze v oblastech, kde dochází k výrazným poklesům teploty v noci. Nejsilnější zabarvení se objeví na zastíněné části kůže nebo na plodu uvnitř korunky.
Přesazování pomerančů
Citrusové rostliny pěstované v nádobách se nejlépe přesazují brzy na jaře, v březnu nebo v dubnu. Rostlina musí být přemístěna do většího květináče, pouze pokud její kořeny úplně zarostly půdu.
Nová nádoba by měla mít průměr 3–5 cm než ta stará. Můžeme se bezpečně vzdát drahé speciální země. Rostliny potřebují pouze normální zahradní půdu smíchanou s drceným keramzitem nebo lávovými kameny.
Malé, oválné nebo vejčité plody odrůdy „Sanguinello“ dozrávají od prosince do března a zůstávají na výhoncích dlouhou dobu. Proto může být krvavě oranžový strom krásnou výzdobou pro světlou a chladnou zimní zahradu s teplotou 3-15 ° C. Čím je místnost teplejší, tím více by mělo být rostlinám poskytováno více světla.
Trojlistý oranžový Poncirus trifoliata je samostatný zahradní druh citrusů. Odolnost proti chladu zdědila po svých předcích z Himalájí. Velké bílé květy a žlutooranžové plody vydávají silnou citrusovou vůni. Ovoce má velmi kyselou dužinu, která obsahuje hodně semen. Proto jsou k jídlu nevhodní. Strom se nejčastěji používá jako podnož pro jiné citrusy.
Oranžové kuriozity
- Pomerančová kůra „Vainiglia“ má vůni vanilky. Dužina ovoce je sladká a jen mírně kyselá.
- Šťavnaté plody krvavého pomeranče poznáme podle načervenalé nebo fialově zabarvené slupky.
- Oranžová voňavá „Chinotto“ kvete na jaře a na podzim. Má drobné myrtové listy.
- Bergamot Citrus bergamia má silně voňavé květy a listy.
- Pěkně tvarované ovoce kalábrijské odrůdy „Ovale Calabrese“ dozrává pozdě a dlouho zůstává na větvích stromů.
