Podle mnoha odborníků na výživu bychom měli jíst především ovoce z klimatického pásma, ve kterém žijeme. Právě teď plody, které se pěstují téměř v každé zahradě, začínají dozrávat. Objevují se první letní jablka , švestky a hrušky . Navzdory skutečnosti, že téměř všechny druhy ovoce jsou v obchodech k dispozici po celý rok, netrpělivě čekáme na ty, které si můžeme sami vyzvednout přímo ze stromu .
Většina ovoce nabízeného k prodeji se sklízí před tím, než je zralá ke spotřebě . Aby ovoce přežilo někdy dlouhou cestu od producenta k příjemci, obvykle se sklízí ještě nezralé . Nepochybně nebude ovoce z prodejny tak dobré jako ovoce zralé v přírodních podmínkách. Nebojte se, že jsou někdy červenohnědé - jsou sladší. A že někdy jsou menší? To je jen známka toho, že nejsou přehnojeni a neobsahují žádné škodlivé látky .
 |
|
Jabloň kromě produkce chutného ovoce zaujme také svým vzhledem během kvetení (foto: Fotolia.com) |
Vhodné stromy a keře v sadu
Výběr druhů a odrůd je důležitým rozhodnutím, protože stromy jsou rostliny s dlouhým poločasem rozpadu, které mohou žít až několik desítek let nebo i více. Bohužel výběr letních odrůd není příliš velký . Zde jsou některé z nejcennějších odrůd jablek , hrušek a švestek, zvláště doporučené pro domácí zahrady. Jedná se o amatérské odrůdy, nenáročné, snadno se pěstují a především nejsou příliš citlivé na nejnebezpečnější nemoci . Můžete je koupit v jakékoli dobře vybavené školce s ovocnými stromy.
Většina odrůd jabloní, hrušek, třešní, třešní a švestek potřebuje pro oplodnění opylení pylem jiné odrůdy. Proto stojí za to vysadit nejméně 2-3 odrůdy každého druhu.
Jabloně - nejoblíbenější odrůdy
Apple Malus - u nás jsou jablka nejčastěji konzumovaným ovocem. Sklízíme letní odrůdy v červenci a srpnu . Jsou určeny především k přímé spotřebě, protože nejsou vhodné pro delší skladování.
Žlutá oliva , známá především jako dřeň , je nejznámější letní odrůdou, jejíž zelenožluté plody dozrávají koncem července . Strom je odolný vůči mrazu a není příliš citlivý na nemoci. Je citlivý pouze na rakovinu ovocných stromů , proto je nutné rány po řezu chránit.
Celeste (Delcorf) - užitečnost odrůdy v amatérském pěstování je velmi vysoká kvůli její chuti a nízké náchylnosti k chrastavitosti , plísním a rakovině jablek . Začíná přinášet ovoce časně během dne a plodí hojně. Plody jsou střední s charakteristickým protáhlým tvarem. žlutozelená slupka je pokryta pruhovaným ruměnem. Krémová, křupavá, šťavnatá, chutná dužina . První sklizeň můžeme zahájit začátkem srpna. Další doporučené odrůdy jsou Piros , Discovery , Primula .
Hrušky z vlastní hrušky
Na světě existuje několik tisíc odrůd hrušek, ale vzhledem k vysokým klimatickým a půdním požadavkům je počet pěstovaných odrůd malý. Pro domácí zahradu se doporučují zejména hrušky naroubované na kdoule . Díky tomu jsou stromy mnohem menší a začínají rodit brzy. Musíte si jen pamatovat, že ne všechny odrůdy hrušek dobře rostou na kdoule.
Barevná rtěnka je odolná vůči chorobám , ale v krutých zimách může trochu zmrznout. Plody jsou malé nebo středně velké s ruměnec , rychle přepsat. Navzdory tomu se horlivě pěstuje, protože je to jedna z prvních odrůd. Vzhledem k tomu, že neroste dobře s kdoulí , měl by být naroubován na kavkazskou hrušku .
Oblíbený (výprask) je silně rostoucí strom. Přináší ovoce každý rok a hojně od prvních let. Plody jsou velké nebo středně velké se silnou světle citronovou slupkou pokrytou červeným ruměnem . Maso je krémově bílé, šťavnaté a chutné. Sklizeň začíná v polovině srpna, plody lze uchovávat po dobu 2 týdnů. Strom docela odolný vůči mrazu , náchylný k strupům , vyžadující přítomnost jiné odrůdy pro opylování.
 |
|
Hrušky (Obrázek: Fotolia.com) |
Radana je cenná letní odrůda hrušek chovaná v České republice , dostupná ve větších školkách u nás. Vyznačuje se nízkou náchylností k chrastavitosti a odolností proti mrazu. Začíná to plodit brzy. Plody jsou středně velké , žlutozelené s červenáním, s křehkou , sladkou a aromatickou dužinou , které dozrávají v první dekádě srpna .
Na druhé straně - nádherné, šťavnaté švestky a ořechy - vlašské ořechy a lískové ořechy!
1 2
