Nádherné květenství, osvěžující vůně a velmi dlouhá doba kvetení - není divu, že klásky jsou v domácích zahradách stále populárnější. Tím se výhody těchto úžasných trvalek nekončí! Jejich jedlé květy a listy mohou být zajímavým doplňkem pokrmů a svou vůní také přitahují mnoho užitečného hmyzu. Pochází z jihovýchodu. Jak název napovídá, asijská anýza Agastache rugosa kombinuje vůni anýzu a máty. V Koreji je ceněn jako koření na palačinky a dušená masa a z jeho listů se také vyrábí vynikající čaj.
Jeho severoamerický bratranec, Agastache foeniculum, má mírně odlišnou vůni, vyzařuje intenzivní fenyklovou vůni. Jako bylina se hojně používá v kuchyni - je dokonalým kořením, například do rybích gulášů nebo salátů. Jak název napovídá, Mexiko je domovem Agastache mexicana. Jeho osvěžující citrusová chuť a aroma z něj činí ideální doplněk ke studeným nápojům.
Školky nabízejí širokou škálu těchto trvalek. Najdeme například mexické klásky jako 'Sangria', které jsou odolnější vůči mrazu než jejich divokí příbuzní! Klásky se poměrně snadno pěstují a nejsou příliš náchylné k chorobám, jsou napadeny pouze plísní.
Většina odrůd je mrazuvzdorná, ale pamatujte, že čím lépe vydrží zimní zimu, tím je jejich poloha sušší. Nesnášejí stojatou vodu a nemusí přežít vlhké zimy. Kromě toho jsou však téměř spolehlivé, nedokáží se vyrovnat pouze s prodlouženým vlhkým počasím a někdy mohou být problémem i hlemýždi. Vysazujeme je na slunných, dobře odvodněných místech.
Můžeme je získat také z výsevu - musí být hustý, protože semena špatně klíčí. Pokud nebudeme sbírat semena, můžeme odříznout vybledlé květenství . To však souvisí s rezignací jejich majestátní siluety, která také v zimě zdobí zahradu. V létě jsou klásky skvělými společníky strážců, echinaceí a plamenů.
Kłosowiec - silueta
Botanický název : Agastache;
Výška : 40-160 cm, v závislosti na odrůdě;
Období květu : červen-září;
Poloha : slunná a propustná;
Odolnost proti mrazu : pouze mexický klásek vyžaduje zimování ve světlé místnosti při teplotě 10-15 ° C;
Nemoci a škůdci : ve vlhkém počasí je napaden hlemýždi a napaden plísněmi.
Květiny v kostkách ledu
Květiny mexické klásky zmrazené v kostkách ledu se stanou ozdobným a chutným doplňkem studených koktejlů, limonád nebo nápojů. Díky intenzivní citrusové chuti a vůni se tomuto druhu někdy říká citrónová nebo limetková klásky. Jeho aromatické květy a listy lze také vysušit a připravit z nich lahodný čaj. Špičatý anýz „Alabaster“ se používá k inhalačním a terapeutickým koupelím. Infuze květů této rostliny zklidňuje nervy, které ji trápí, a příznivě ovlivňuje kvalitu spánku. Květiny jsou dobrým doplňkem dortů.
